Перед съемкой нас предупредили: на кухне ресторана есть простое, но неизменное правило ― заходить с хорошим настроением. Шеф-повар «Старого Тифлиса» на Фрунзе, 5 уверена, что плохое настроение повара переносится и на еду. Мы увидели, как и из чего готовятся 11 блюд грузинской кухни, а также узнали, почему в Беларуси не так уж и сложно сделать меню действительно аутентичным.

На кухне работа кипит полным ходом: повара готовятся к вечернему банкету. Замечаем, что на каждый стол обязательно подают тарелку с грузинской зеленью.Мадлена Девиевна, учредитель «Старого Тифлиса», комментирует:

«Это обязательный атрибут грузинского застолья! Как правило, к мясу подаются кинза, базилик, зеленый лук. Ведь задача ресторана не только в том, чтобы вкусно накормить гостя. Нам важно познакомить его с традициями, окунуть в атмосферу уютного тбилисского дома. У белорусов и грузин есть одна общая черта ― гостеприимство. Вероятно, и поэтому в том числе минчане неравнодушны к нашей кухне».

― Каковы национальные особенности грузинских блюд ― акцент на мясо, обилие специй?

― Лучшие ингредиенты ― это наш приоритет, поэтому достойных поставщиков мы нашли. Что же касается остроты специй, то, конечно, блюда немного адаптированы под вкусы белорусов. При этом мы используем исключительно грузинские специи и приправы!

― У вас на кухне готовят и женщины, и мужчины. А какие традиции в Грузии?

― О, грузинки отменные хозяйки! Я бы даже сказала, что умение хорошо готовить переходит с молоком матери. Как правило, дома готовят женщины. Но есть и исключения: например, одна горная грузинская область, где на домашней кухне руководят мужчины.

— Не считая мяса: какой продукт самый используемый в рецептурах?

— Бесспорно, сыр. В Грузии он закуска, зачастую даже горячая. В то время как в большинстве кухонь его используют для приготовления десертов. Ну и, конечно, сыр — основа хачапури.

— Какое из блюд в меню пользуется у минчан наибольшей популярностью?

— Часто заказывают хинкали. И не удивительно: это блюдо как никакое другое знакомит с грузинскими традициями, оно самобытное. В Грузии его принято есть руками, хотя в Минске к хинкали часто подают приборы. Тем не менее, протыкая его вилкой, вы частично теряете саму суть этого блюда. Популярен и суп чашушули из тушеной говядины в особом соусе из томатов, приправ и трав. По традиционному рецепту он островат, но острота мягкая, очень приятная.

— Грузинская кухня разветвляется?

— Кардинально нет. Но еда запада и востока немного отличается. Например, в западной Грузии едят больше жареного, в восточной — отварного. В меню «Старого Тифлиса» два этих направления гармонично соединяются. Мы подаем и вареные хинкали, и грибы на углях, и чанах по традиционному рецепту.

Самое впечатляющее блюдо в меню «Старого Тифлиса» — ассорти из 6 видов шашлыка. Подается для больших компаний с обилием грузинской зелени. Особое внимание шеф-повар уделяет подаче: работа над декором длится не менее часа.

Ресторан «Старый Тифлис» работает ежедневно с 12:00 до 00:00. Живую музыку в исполнении грузинского певца можно услышать каждый вечер. Кроме того, в летнее время здесь можно отдохнуть в летнем дворике с фонтатом.

Мария ЗАКРУЖНАЯ

Фото Ирина ЗАБИРАШКО

Источник: RELAX.BY

7 июня в Минске – большой концерт Валерия Меладзе. Своим выступлением артист поздравит с первым Днем Рождения Blackhall bar.

Валерий Меладзе является признанным мэтром российской поп-сцены. Его песни на протяжении 20 лет не сходят с верхних строчек чартов, а творчество остается актуальным, покоряя сердца все новых слушателей. Его концерты всегда проходят с неизменным аншлагом, а армия поклонников измеряется сотнями тысяч.

От песен Валерия без ума девушки и женщины всех возрастов, а мужчины подражают его безукоризненному стилю.

Такие хиты как «Девушки из высшего общества», «Красива», «Текила-любовь», «Салют, Вера!» и многие другие стали народными, а новые творения «Свет уходящего солнца» feat Вахтанг, «Не теряй меня» feat Валерия являются песнями номер один во всех хит-парадах стран СНГ.

Бар «Blackhallbar (Блэкхолл бар)»: г. Минск, ул. Киселева, 12

Цена билета (предварительно) – 600 000 для женщин/800 000 для мужчин.

После 4:00 – вход без оплаты.

Место за столиком: 1 500 000 – 4 500 000 рублей.

28 мая Тбилисский драматический театр имени Сандро Ахметели на сцене Современного художественного театра представит спектакль Славомира Мрожека «Полиция».

Самый старый и самый известный политзаключенный страны, спустя 10 лет со дня ареста, решает подписать признание и признать себя виновным. «Теперь я готов подписать признание, чтобы освободиться из тюрьмы и стать почетным гражданином общества, вы спрашиваете меня почему?»

Перевод Джемала Тчелидзе.
Режиссер Дариуш Езерски (Польша). Помощник режиссера Русудан Шошиташвили.
В ролях: Акаки Хидашели, Нугзар Курашвили, Каха Джокадзе, Гиорги Чумбуридзе, Татиа Татарашвили.

Тбилисский драматический театр, открытый в 1981 году режиссером Лери Паксашвили, был назван в честь другого режиссера, Сандро Ахметели, лишь 1988 году. Этот гениальный грузинский деятель искусств оказал огромное влияние не только на театральную, но и культурную жизнь своей Грузии.

Спектакль в 1 действии (1 час 10 минут) на грузинском языке с русскими субтитрами.
Начало в 19.00.
Современный художественный театр: г. Минск, ул. Октябрьская, 5.
Стоимость билетов: 110 000-270 000 рублей.

Соглашение о сотрудничестве между Парком высоких технологий и Грузинским Агентством инноваций и технологий, предусматривающее развитие бизнес отношений в сфере ИТ по совместной разработке информационных технологий, совершенствование системы подготовки ИТ-специалистов и повышения их квалификации, было подписано 16 апреля в ходе визита в Минск грузинской делегации во главе с Ираклием Кашибадзе, Председателем Грузинского Агентства инноваций и технологий.

Иракли Кашибадзе: «Целью Агентства инноваций и технологий является развитие инновационной экосистемы в Грузии. В этой связи для нас очень интересен опыт Беларуси. Мы встречались с лидерами этой области, обсуждали возможность осуществления совместных проектов, обмена опытом. Сегодняшний бизнес основан на кооперации. С этой точки зрения, в Грузии есть преимущества – условия для ведения бизнеса, которые могут содействовать эффективному совместному выходу на международные рынки. Преимущество белорусской стороны – постоянное усовершенствование системы. За короткий срок невозможно достигнуть глобальных бизнес-соглашений, но интерес двустороннего взаимодействия есть, и мы будем его совместно развивать».

В рамках сотрудничества стороны намерены обмениваться информацией об инновационных проектах и научных разработках, тенденциях в области ИТ, программных продуктах и рынках услуг. Соглашение также предусматривает обмен опытом по развитию ИТ сферы, сотрудничество в развитии и продвижении профессионального образования по ИТ специальностям, внедрение передовых методов для поддержки развивающихся ИТ-компаний (стартапов), учебных центров и бизнес-инкубаторов. В рамках соглашения предусмотрена организация и участие в специальных мероприятиях (конференциях, выставках, семинарах) по развитию инновационной деятельности сторон.

Как подчеркнул глава Грузинского агентства инноваций и технологий, сегодня в области ИТ у Грузии и Беларуси есть схожие проблемы. Одна из важнейших – подготовка кадров. Так стороны договорились сообща работать над вопросами стандартизации и обучения. В ходе визита грузинская делегация посетила совместные лаборатории компаний-резидентов ПВТ и ведущих ВУЗов Беларуси. «Поездка по лабораториям дала планы по дальнейшему развитию прикладного образования в Грузии. Теперь мы тоже хотим развивать такие лаборатории», – отметил Иракли Кашибадзе.

Справочно:
Целью Агентства инноваций и технологий, решение о создании которого было принято Грузинским правительством в феврале 2014 года, является формирование в Грузии инновационной экосистемы, стимулирование использования инноваций и технологий в различных секторах, содействие коммерциализации инновационного предпринимательства, изобретений и исследований. Особое внимание уделяется формированию индустрии экспорта ИТ, развитию технологических компаний и инновационных стартапов, эффективному использованию инноваций и технологии.

Источник: HTP Belarus

На пасадцы дубоў у Брэсце

На Алеі памяці курсанта Дзмітрыя Гвішыяні ў Брэсце нядаўна пасадзілі дубы, прывезеныя з Грузіі. 

А ў зале “Нашчадкі Перамогі” новага будынка музея Вялікай Айчыннай вайны рыхтуецца экспазіцыя, прысвечаная герою нашых дзён.

Старшыня грузінскай суполкі “Мамулі” Картлас Каўтарадзе два тыдні рыхтаваў “мемарыяльнае падарожжа” ў Брэст. З Грузіі ў Мінск яму прыслалі два невялікія дубы. З кім везці іх у прыгранічны горад? Збіраў групу падтрымкі — студэнтаў-суайчыннікаў з мінскіх вну. І артысты ансамбля “Сонечная Грузія” рыхтавалі лепшыя танцавальныя нумары.

Справа ў тым, што супрацоўнікі грузінскага консульства прапанавалі ўшанаваць слаўнага сына Грузіі: сабраць землякоў, правесці мітынг памяці ў гонар курсанта Ваеннай акадэміі Беларусі Дзмітрыя Гвішыяні. Ён цаною жыцця ратаваў пасажыраў з цягніка Брэст-Мінск, што раптам загарэўся.

Картлас Андроевіч падключыўся да справы не толькі таму, што Дзмітрый па роду бацькі быў грузінам. Проста, кажа, сам па сабе такі подзіг варты ўшанавання. Амаль пятнаццаць гадоў мінула, як пад станцыяй Драгічын курсант Гвішыяні атрымаў жудасныя апёкі, калі дапамагаў тушыць цеплавоз пасажырскага цягніка. Боль ад той трагедыі нясуць у сэрцах бацькі, якія страцілі адзінага сына, родныя, сябры. Мы ж, спачуваючы ім, адчуваем і гордасць за тое, што сярод маладых людзей і ў наш час ёсць сапраўдныя героі. Дарэчы, подзвіг Дзімы пасмяротна адзначаны ордэнам “За асабістую мужнасць”.

Мітынг памяці праходзіў на Алеі Дзмітрыя Гвішыяні — гэта паміж яго родным домам і школай, якая носіць імя героя. “Здараецца, што месца подзвігу знаходзіцца і ў мірны час, — казаў Картлас Каўтарадзе. — Хай гэтыя дубы, што мы саджаем сёння, надоўга захоўваюць памяць пра Дзмітрыя Гвішыяні, чалавека, які, ахвяруючы сабой, ратаваў іншых. Хай назаўжды стануць напамінам пра яго мужнасць”.

Побач з грузінскімі гасцямі былі брэсцкія школьнікі, сябры і знаёмыя сям’і Дзмітрыя. З вачыма, поўнымі слёз, стаялі ў жалобе яго бацькі, Барыс і Марал Гвішыяні, стрыечная сястра Вераніка. Мужна, з вайсковай выпраўкай трымаўся Байкхал Мелікаў — дзядуля героя па лініі маці. Пра яго эмоцыі, што бушавалі ўнутры, казалі збянтэжаная ўсмешка і словы падзякі, якія ён шаптаў, казаў увесь час, як малітву. У позірку ж, калі глядзеў на партрэт унука, я ўбачыла вялікую любоў і гордасць. А боль прарваўся хіба ў словах “Як даўно я тут не быў” перад экспазіцыяй, прысвечанай Дзіме ў школьным Музеі баявой славы.

І Барыс Рыгоравіч усё расказваў, расказваў пра сына. Пералічваў, чым захапляўся, якім спортам займаўся. І як па прыкладзе дзеда, палкоўніка Рыгора Гвішыяні, удзельніка Вялікай Айчыннай вайны, які затым служыў у Грузіі, Расіі, Беларусі, вырашыў стаць ваенным. Як гэта было важна для хлопца. Дарэчы, дзед Байкхал таксама быў ваенным. “Мы не выхоўвалі сына героем, — прызнаецца Барыс Гвішыяні, — вучылі толькі быць мужчынам, не праходзіць міма чужой бяды…” Ён і не прайшоў. Пад Драгічынам, калі ўбачыў, як дзве дзяўчыны-правадніцы цягнуць вогнетушыцель да ахопленага полымем цеплавоза, паспяшаўся ўзяць ношу на сябе. Ён зрабіў свой выбар, не ўхіліўся. А выбар такі не кожнаму па плячы. Адзін са знаёмых сям’і, па словах бацькі, прызнаўся, што, напэўна, не палез бы ў пекла. Розныя людзі не раз пыталіся ў Барыса Рыгоравіча: чаму ахвярны крок зрабіў менавіта іх сын? Ехаў жа з сябрамі ў 10-м вагоне, а вось апынуўся бліжэй за ўсіх да небяспекі. Прыкрываў пасажыраў, не рэагаваў на перасцярогу чыгуначнікаў, што можа ўзарвацца паліўны бак. У ваенным шпіталі, дзе герой пражыў яшчэ тры дні, сын казаў бацьку: “Калі не я, то хто ж пайшоў бы?” Бацькі Дзмітрыя шмат робяць па ўшанаванні памяці сына. Яго імем названа адна з вуліц у Мінску, родная яго 30-я школа ў Брэсце і алея побач з ёй. У школьным музеі створана вялікая экспазіцыя, прысвечаная герою-выпускніку. Асабістыя рэчы Дзімы бацькі перадалі ў Музей Вялікай Айчыннай вайны, у новым будынку якога рыхтуецца экспазіцыя “Нашчадкі Перамогі”.

Штогод праходзяць спартыўныя турніры памяці Дзмітрыя Гвішыяні: рэспубліканскія і міжнародныя спаборніцтвы па у-шу, вольнай барацьбе, валейболе, міні-футболе, грэблі. На кожным з іх імкнуцца быць бацькі Дзімы. “Сэнсам жыцця стала: не забыць, — гаворыць Барыс Рыгоравіч. — Хочацца, каб іншыя ведалі, якім быў сын”. Бацькі героя заснавалі спецыяльны прыз — Кубак бацькоў “За волю да перамогі” — для тых, хто не стаў пераможцам, аднак аддаў ёй усе сілы, праявіў сапраўдны характар.

Грузінская дэлегацыя пасля мітынгу, пасадкі дрэваў, наведвання школы пабывала і ў Брэсцкай крэпасці. Прызнаюся: пасля ўсяго, што пачула і пабачыла, надзвычай кранаў мяне і аповед экскурсавода пра подзвіг салдат-абаронцаў. Бо ў звычайным жыцці мы ж і не ўяўляем, што такое кроў, смерць, агонь. І што такое — знаходзіць у сабе сілы, каб і ў такіх умовах выстаяць. Увогуле ж чалавечы боль, пакуты, ахвяры не маюць тэрміну даўнасці: час нібы тонкай плёнкай прыкрывае раны. А тое покрыва нават ад аднаго слова, гука, прадмета можа прарвацца… Я бачыла, як вялікая, напоўненая эмоцыямі кампанія грузінскіх студэнтаў, дзяцей і моладзі з ансамбля “Сонечная Грузія” неяк прыціхла. І ўсе мы на нейкі момант быццам сталі бліжэй адзін да аднаго — перад тварам велізарнай, усенароднай трагедыі і бяды. Гэта такі душэўны стан, калі не мае значэння, якога роду, крыві ты ці тыя, хто побач з табой…

І ціхая сумная песня, якую спявалі артысты па дарозе назад, помніцца мне. Слоў не разумела, ды яна, пэўна ж, пра самае лепшае і высокае, што ёсць у нас, пакуль мы жывем і помнім.

Кацярына МЯДЗВЕДСКАЯ

Источник: «Голас Радзімы»

Корреспондент «Гродненской правды» встретилась с председателем общественного объединения грузин Элгуджой Мания.

Наша беседа длилась более двух часов – это так мало по сравнению с традиционным грузинским застольем. Но за это время, что провела в семье Мания, услышала три языка, на которых ее члены свободно разговаривают: русский, грузинский и мегрельский. Последний, как пояснила Эмма Мания, «домашний, простой язык».

Почти за 22 года, что семья живет в Беларуси, родной язык они не забыли. Сохранили и немало национальных традиций. Рассказ Елгуджи Гаджаевича то и дело прерывали телефонные звонки – обращались, чтобы решить вопросы, связанные с бизнесом, за помощью и советом… Заходили в гости. И всех принимали на кухне – вот уж точно сердце дома. А на столе заботами хозяйки появлялись свежие хачапури, кофе по-восточному, домашнее грузинское вино.

Праздник, когда приезжают гости

Так же радушно, как у себя дома, встречают гостей грузины и на своем подворье во время фестиваля национальных культур. Для настоящего грузина, как говорит Елгуджа Гаджаевич, праздник тогда, когда приезжают гости, особенно издалека. Национальное подворье – это та же большая семья, которая приглашает на свой праздник родных и друзей и совместно готовится к их приезду. Поэтому уже сегодня в Гродненском общественном объединении грузин планируют, чем будут угощать и удивлять гостей.

– Много лет на нашем подворье ставим падеху – традиционную летнюю кухню грузин, – рассказывает Елгуджа Гаджаевич. – Это плетеный домик, который покрыт камышом. В этом году хотим сделать новый – старый уже «поизносился». Позвонили нашему другу из Свислочи Василию Дулубу, он пообещал помочь. Заготовим в апреле молодые побеги дикого орешника и к фестивалю сделаем летнюю кухню.

На фестивале 2010 года грузины впервые приготовили торт в форме своей страны – с горами, реками и городами. Гости по достоинству оценили этот огромный – больше стола – шедевр, за создание которого взялись гродненские кондитеры. Был он и на прошлом фестивале, будет и на юбилейном. Традиционной стали на национальном подворье выставка и дегустация настоящих грузинских вин из винограда.

– У нас в стране особое отношение к винограду. Когда Грузия еще в первой половине IV века стала православным государством, и крест был из виноградной лозы. У каждого крестьянина есть виноградник. И каждый делает вино, рассчитывая так, чтобы его хватило до следующего урожая. Из жмыха готовят чачу. Покажем на выставке и другие продукты, для которых используется виноград. Конечно, приготовим наше коронное блюдо – чурчхелу. Это грузинский «Сникерс», только вкуснее, – улыбается Елгуджа Мания.

– Виноградный сок варится с кукурузной мукой. Потом в них окунается фундук. Когда он высыхает, получается очень вкусно, – поясняет хозяйка.

Кстати, если кто-то не знает, где находится грузинское национальное подворье, найти его можно по аромату шашлыка. Потому что никто больше не делает его так, как грузины.

– Жарить шашлык сегодня умеют все, – говорит Елгуджа Гаджаевич. – А вот мариновать – нет. Очень важно купить хорошее мясо. Тогда и шашлык будет вкусным без всяких майонезов и уксуса. Вообще, основа грузинской кухни – все свежее и натуральное. И главное – очень много зелени.

Песни для друзей

Темпераментные и эмоциональные грузинские танцы никого не оставляют равнодушным. Поэтому постоянным участником фестиваля стали танцевальные ансамбли из Минска и Волковыска.

– Давно хотели, чтобы наши гости услышали грузинские песни в живом исполнении, – рассказывает Елгуджа Гаджаевич. – В этом году уже пригласили наших друзей из Минска, которые будут петь. Они были на свадьбе сына, и всем гостям очень понравилось – их снова и снова просили петь! У нас без хорошей песни не обходится ни одно застолье. Моя мечта – показать настоящее грузинское застолье! Это целый театр, это общение, обогащение, ведь допускаются только достойные этого стола и они обсуждают самые важные вопросы. Такое застолье могло длиться и 10, и 12 часов и собирало много людей. Главное – общение.

Все семьи грузинские, которые есть в Гродно, – со всеми общаемся, дружим. Собираемся и по радостным событиям, и по грустным. Помню, когда мы впервые участвовали в фестивале национальных культур, шли только вдвоем с сыном, а теперь у нас большая диаспора. Стараемся объединить всех. Правда, когда что-то не получалось, очень переживал и даже хотел бросить. Но мама всегда говорила и убеждала, что надо быть вместе, сохранять культуру, рассказывать о своей стране и ее людях.

Елгуджа Мания не скрывает, что скучает по родине – именно той, какой она была в его детстве. Нередко пересматривает фильмы и передачи, которые снимались о нем и семье, о первой и второй родине – Грузии и Беларуси.

Настоящая семья

Когда Елгуджа и Эмма рассказывают, что на свадьбе сына было больше двухсот гостей, удивляюсь, что так много.

– Это немного! – говорит Елгуджа Гаджаевич. – На наших свадьбах бывает по 700 и больше гостей! У меня было 600, а когда женился брат жены – примерно тысяча. Приезжают все родственники, даже издалека. И это ответственность для «царя и царицы», как называют молодоженов. Может, потому у нас меньше разводов.

А еще там не принято дарить деньги в конвертах. Во время грузинской свадьбы все подарки несут в отдельную комнату. Там сидит человек, который и записывает в специальную тетрадку, кто сколько подарил. Эту тетрадку потом отдают молодоженам.

Еще больше, чем на свадьбе, родственников и друзей собирается, когда кто-то умирает. Бывает, что приезжает и несколько тысяч.

– Чтобы все смогли приехать, похороны обычно делают в субботу, – рассказывает Елгуджа Мания. – В деревне выбирают главу – того, кто будет все организовывать. Он между соседями распределяет обязанности по приготовлению еды и прочие – кто убирает, кто моет посуду и так далее. Главное, что должно быть на столах, – фасоль, хлеб, вино, соленья и лимонад. Мяса нельзя.

Для таких случаев в каждой деревне были шатер, скамейки, стулья, посуда. Их покупали за общие деньги и пользовались всей деревней.

– Когда у меня умер брат, так получилось, что я не смог поехать на родину. Друг из Гродно позвонил своим родным в Абхазию, которые живут в ста километрах от моей деревни, попросил от моего имени передать деньги – и они передали. Никогда не оставим человека один на один с бедой.

Грузины готовят…

Хинкали от Эммы Мания

• Свинину и говядину берем в одинаковых пропорциях, делаем фарш. Добавляем кинзу – столько же, сколько у нас мяса, и много репчатого лука, чеснок, соль и перец. Главное, чтобы фарш был сочным.
• Делаем тесто из муки и холодной воды, подсаливаем его.
• Тесто раскатать – как на пельмени, только кружочки больше. В центр – фарш. Защипываем тесто, делая складочки и приподнимая края вверх, чтобы получилось в виде мешочка. По правилам нужно сделать 19 складочек.
• Хинкали отварить в воде, осторожно достать, чтобы не вытек образовавшийся внутри сок. Подавать горячими, можно посыпать молотым перцем.

…И говорят

Где твоя судьба, туда тебя приведет твоя нога.
Гость хорош сдержанный, а хозяин – щедрый.
Идущая к брату дорога всегда коротка.
Плохо не иметь брата, но еще хуже не иметь друзей.

Гоча Асамидзе:
– Два года мы готовимся к фестивалю, чтобы потом показать лучшее, что мы можем, и чем-то удивить. Знаем, что к нам на национальное подворье обязательно придут гости. Это и наши друзья-грузины, и представители других национальностей. Как гостеприимные хозяева мы должны хорошо их встретить, приготовить что-то вкусное. Обязательно будут на столе сативи – курица в соусе с грецкими орехами, хинкали, купаты – домашние колбаски, баклажаны с грецкими орехами, чурчхела. Мы будем рады, если гости останутся довольными.

Вадим Маруашвили:
– Мое поколение родилось в Советском Союзе, а дети, внуки – уже в отдельных независимых государствах. Фестиваль национальных культур – как напоминание нам, что мы жили в одной стране. Детям и внукам он показывает, как дружно мы жили. Он помогает узнать традиции, услышать песни, увидеть национальную одежду, попробовать кухню, посмотреть быт…

Здорово, что фестиваль объединяет всех людей разных национальностей, которые живут в Гродно, – не только представителей бывшего СССР, но и других стран. Это лишний повод встретиться с друзьями, угостить их национальными блюдами и, конечно, сказать тост. А грузинский тост, как вы знаете, всегда с очень глубоким смыслом.

Татьяна КУЗНЕЧЕНКОВА

Источник: «Гродзенская праўда»

Вот уже несколько лет я систематически бываю в Беларуси и, знакомясь с жизнью трудолюбивого его населения, постоянно вспоминаю слова Руставели: «Не проходит в этом мире дело доброе бесследно». У белорусов добрая память на добрые дела…

За постперестроечные годы Беларусь приютила более десяти тысяч наших соотечественников. Встречаясь с земляками, живущими и работающими ныне в этой стране, я каждый раз убеждаюсь, что к грузинам, как и к Грузии в целом, у белорусов традиционно доброжелательное отношение…

Когда 26 октября 2006 года грузинская диаспора в Беларуси решила объединиться организационно, 79 представителей «зарубежных» грузин создали общественное объединение – Грузинское культурно-просветительское общество «Мамули», председателем которого был избран истинный патриот Грузии 54-летний Роланд Кавтарадзе, в прошлом именитый спортсмен. Выбор был неслучаен. Роланд Кавтарадзе родом из Душети, где поныне живут его родные и близкие. В Беларуси он живет уже более 20 лет и хорошо знает местный быт и традиции. После окончания юрфака Белорусского госуниверситета он стал обладателем диплома Академии физкультуры и спорта в Минске. Мастер спорта международного класса по дзюдо был неоднократным чемпионом страны, призером международных соревнований, чемпионом Грузии, СССР. Кстати, недавно Роланд Кавтарадзе награжден дипломом Республики Беларусь за подготовку чемпиона мира по самбо. И главное, Роланд Кавтарадзе – прекрасный семьянин, отец четырех детей – дорожит семейными устоями, ежегодно с семьей приезжает в Душети к родным и заодно приобщает свою семью к грузинским традициям. А в Беларуси Роланд Кавтарадзе со своими единомышленниками еще в начале 90-х годов организовал, помимо спортивных секций, кружок по изучению грузинской культуры.

В правлении грузинской диаспоры я услышал много добрых слов о Гулико Джгереная – беженке из Абхазии. Она 14 лет преподавала в минской воскресной школе грузинский язык и литературу. Недавно Гулико вернулась в Грузию (скорей бы все возвратились домой!). Почти 20 лет назад Майя Табагари, супруга беженца из Абхазии, заложила основу создания грузинского хореографического ансамбля «Самшобло», а затем организовала и национальный вокальный коллектив. Вот уже несколько лет грузинским ансамблем песни и танца руководит Сулико Иоселиани. Уроженец Цхалтубо, он вместе с супругой успешно пропагандирует в Беларуси искусство своей родины. О добрых делах подопечных Сулико Иоседиани, как и о грузинской диаспоре в целом, увлеченно рассказывал мне директор Белорусского республиканского центра национальных культур Михаил Рыбаков:
– Не было ни одного случая, чтобы Роланд Кавтарадзе и Сулико Иоселиани не откликнулись на наши предложения или просьбы провести благотворительные концерты с участием грузинского ансамбля песни и танца не только в Минске, но во всей республике. Концерты грузин всегда собирают большую аудиторию – будь то детские сады, дома для престарелых, учебные заведения или воинские части.

Неудивительно, что на стенах кабинета Сулико Иоселиани – десятки дипломов и грамот, полученных от различных организаций и ведомств Беларуси. Нередко детский ансамбль устраивает вечера белорусско-грузинской дружбы. Мне довелось побывать с этим коллективом в санатории «Белорусочка» близ Минска, где, как всегда, концерт прошел на «ура»! Следует подчеркнуть, что благотворительная деятельность стоит во главе общества «Мамули». Как рассказывает Роланд Кавтарадзе, на протяжении долгих лет они регулярно помогают ребятишкам из детдомов по всей Беларуси, устраивают концерты, передают подарки…

Естественно, посильную помощь своим соотечественникам оказывают работающие там грузинские бизнесмены. Именно благодаря таким, как Тамаз Мчедлидзе из Лагодехи, Малхаз Наскидашвили из Сигнахи, беженки из Абхазии Натела Закарая и Этери Сичинава, Малхаз Хмаладзе и многие другие, стало возможным оказать материальную помощь десяткам нуждающихся грузин, проживающих в Синеокой. А также помочь тем соотечественникам, которые на пути из России, в основном из Москвы, в Грузию оказались в Беларуси без средств…

Широко известно в Беларуси имя политического обозревателя Общественного национального телевидения (ОНТ), ведущего руководителя программы «Дыхание планеты», обладателя Гран-при «Телевершина», батумца Тенгиза Думбадзе, вынужденного покинуть родину после событий 2004 года в Аджарии. Этим летом Тенгиз Думбадзе решил организовать 12-дневный отдых 25 белорусских сирот на черноморском побережье Аджарии. И первым, кто откликнулся на его просьбу, стал посол Грузии в Беларуси Давид Залкалиани, ныне – замминистра иностранных дел Грузии, о добрых деяниях которого помнят здесь по сей день. Большую помощь для отдыха белорусских сирот оказал потомственный батумец, генерал-майор Али Бакуридзе. Эта добрая акция нашла широкий резонанс в Синеокой.

Роланд Кавтарадзе с руководством и учениками школы им. Серго Чихладзе в селе Дубрава

В беседе со мной с теплотой отзывался о делах грузинской диаспоры, о наших земляках председатель Минского горисполкома Николай Ладутько. Отметил, что в Минске есть улица Героя Советского Союза Серго Чигладзе, погибшего в феврале 1944 года в Гомельской области. Здесь, в деревне Дубрава Светлогорского района, его имя носит местная школа. От Ладутько я узнал, что уже пятый год главным режиссером по оперным спектаклям Белорусского Большого театра оперы и балета является Михаил Панджавидзе, который до того работал в Москве, в Большом театре. В Минске Михаил Александрович поставил свой первый спектакль-оперу «Набукко» Верди, затем «Аиду», «Тоску», «Принцессу Турандот» и «Седую легенду». Как отмечают знатоки оперного искусства, в Минске такого даровитого режиссера еще не было…

Интересная встреча состоялась в республиканском совете Белорусского общественного объединения ветеранов, где хорошо помнят визит грузинских коллег в 2011 году. Его председатель генерал-лейтенант Анатолий Новиков не без гордости отметил, что в свое время служил в Тбилиси, где получил второе генеральское звание и где родилась его дочь. Тема Великой отечественной войны особенно свята для белорусов. В Беларуси не счесть братских могил, которые ухожены, утопают в цветах, к каждому захоронению воинов ведет асфальтированная дорога. Кстати, об автомобильных дорогах Беларуси можно сказать одним словом – великолепны!

Благодаря Анатолию Новикову мы познакомились с председателем Государственного пограничного комитета Беларуси Александром Боечко, который также оказался «тбилисцем». Александр Дмитриевич в 1986 году окончил Тбилисское высшее артиллерийское командное училище, наше когда-то знаменитое ТАУ, сохранив самые приятные воспоминания о проведенных в Грузии днях. В рассказе полковника Боечко меня заинтересовали сведения о нашем земляке – самом известном пограничнике Беларуси Варламе Кублашвили, 90-летие которого этим летом торжественно отметили в ведомстве Боечко. Варлам Кублашвили из села Ахалдаба Ткибульского района 19-летним юношей был призван в погранвойска на Дальнем Востоке, в 1944 году был переведен на западную границу – в 84-й погранотряд НКВД Белорусского округа, на линейную заставу. Своей безупречной службой он еще при жизни стал легендой. Он единственный в погранвойсках награжден орденом Октябрьской Революции. Его грудь украшали также два ордена Красной Звезды, орден Отечественной войны и более 18 других правительственных наград. Славный сын Грузии скончался в 1997 году и с особыми почестями был похоронен на гарнизонном кладбище г. Бреста, чьим почетным гражданином был избран еще в 1985 году. Указом президента Беларуси А. Г. Лукашенко погранотряду «Буг» было присвоено имя Варлама Кублашвили, а на доме по пр. Машерова, 26 в Бресте, где он жил, установлена мемориальная доска.

Этим летом в Беларуси отметили и другой юбилей – 90 лет со дня рождения нашего земляка Владимира Александровича Чантурия. Крупнейший белорусский архитектор Чантурия был автором и соавтором детальной планировки исторических центров городов Гродно и Витебска. Под его руководством были проведены обмеры памятников белорусского зодчества. Имя Владимира Чантурия, который скончался в 1988 году, носят улицы Гродно и Витебска. А труды видного архитектора, историка архитектуры, педагога, лауреата Госпремий Беларуси, профессора В. Чантурия востребованы и по сей день…

Именами наших соотечественников названы в Беларуси десятки улиц, площадей, школ… В братской могиле на центральной площади Полоцка захоронен полковник Илья Иосифович Магалашвили, имя которого носит одна из улиц этого древнего и красивейшего города. Именем командира стрелкового полка Шалвы Владимировича Челидзе названа улица в г. Брагин. Недалеко от Витебска, в селе Ржавка, находится братская могила, в которой покоится прах поэта и воина, капитана Мирзы Геловани, именем его названа и местная средняя школа. Кадровый офицер, командир стрелковой дивизии Георгий Несторович Циташвили погиб в июле 44-го в бою у Малой Берестовицы, где в его честь названа улица, в школьном музее экспонируются материалы, а на могиле установлена мемориальная плита. В деревне Тальминовичи Ляховического района есть улица Шота Гогоришвили – командира батальона, погибшего 5 июля 1944 года в районе Бреста. Имена одних из руководителей партизанского движения Ивана Шубитишвили и Вахтанга Талаквадзе (боевых друзей легендарного руководителя БССР Петра Мироновича Машерова) носят улицы Пинска и Невеля. Всех не перечислишь – здесь воевали тысячи грузин…

В Музее истории Великой Отечественной войны состоялась презентация книги «Мы помним! Миру помнить завещаем…», изданной Минским благотворительным общественным объединением «Гилф». Руководитель проекта Тамара Курдадзе сказала на презентации: «Это была очень трудная книга. Надо было вызвать людей на воспоминания, которые они прятали глубоко в себе и боялись доставать. В этой книге правда все – от первой до последней строчки…»

Особое место в деятельности грузинской диаспоры отведено теме беженцев из Абхазии и Южной Осетии, которых немало в Беларуси. Что порой не могут сделать политики, успешно делают добрые сердцем и мудрые разумом люди! Роланд Кавтарадзе и его друзья давно уже нашли общий язык со своими соотечественниками, этническими абхазами и осетинами. Ведь завтра или послезавтра они все вместе будут жить в новой процветающей Грузии.

Деятельность грузинской диаспоры получила высокую оценку в правительственных и общественных организациях Беларуси. Это подтверждают газетные публикации, телепередачи, этому способствует авторитет наших соотечественников, живущих и работающих в Беларуси. Меня познакомили с работающим в Ботаническом саду ведущим агрономом из Хоби Автандилом Квичия, с кандидатом филологических наук Светланой Купрадзе, которая долгие годы успешно работает в Белорусском госуниверситете. Много добрых слов я услышал о члене правления «Мамули», юристе Отаре Хоситашвили, о начальнике отдела по особо важным делам МВД РБ, полковнике милиции Виталии Сергеевиче Субелиани, удостоенном многочисленных наград. Ныне в МВД служит его сын.

В Беларуси авторитетно имя 86-летнего доктора медицинских наук, профессора Владимира Георгиевича Загашвили, по стопам которого пошел и сын Игорь – выпускник Ленинградской военно-медицинской академии. Кстати, нынешним летом Игорь Загашвили принял участие в сборе своих однофамильцев, родственников, который состоялся в Казбеги, а в Тбилиси представителей этого старинного рода принял Католикос-Патриарх Всея Грузии Илиа Второй.

Наших грузин постоянно можно встретить в центре Минска, в церкви святых Петра и Павла. Недавно Роланд Кавтарадзе обратился к Патриарху Беларуси Филарету с просьбой о выделении земли под строительство грузинской православной церкви, которую решено возвести на пожертвования грузин, живущих и работающих в Беларуси…

Конечно, если бы ни события последних десятилетий в Грузии, такие диаспоры не были бы раскинуты по белому свету. Насколько мне известно, нашим соотечественникам живется и работается в Беларуси намного легче и свободнее, нежели в других странах. Здесь много факторов, способствующих этому. Но главное – доброжелательность белорусского народа к нашей стране. И все же каждый грузин хотел бы жить только в Грузии, но из-за политического тщеславия горе-политиков вот уже третье десятилетие наши соотечественники вынуждены находиться вдали от родных мест.

Леван ДОЛИДЗЕ, заслуженный журналист Грузии

Источник: «Аргументы и факты. Тбилиси»

«Беженец» — слово с оттенком грусти и страха, слово, которое многие понимают неправильно. «Большой» взглянул в глаза беженцам, живущим в Беларуси, чтобы понять: их жизнь продолжается.

Татия Гогохия, беженка из Грузии

В 1995 году война вынудила мою семью покинуть родной дом. Тогда мне было три годика. Мы переехали в Беларусь, в деревню к маминому брату. Первое время, конечно, было тяжело: сложности с документами, с поиском работы. Потом все наладилось. Снова увидеть Грузию я смогла только в 2008 году. Через восемь дней после того, как мы с мамой и сестрами приехали туда, началась война с Россией. Вот так: уехали — была война, приехали — снова война. Мама никуда нас не отпускала, очень боялась. Папа звонил из Беларуси: «Куда я семью отправил?»

Георгий Акубардия, беженец из Грузии

Мы жили на территории Абхазии, мой отец работал проектировщиком, мама — ревизором. Семья была в достатке. Но в 1992-м началась грузино-абхазская война, и однажды ночью, 29 сентября, у нас не стало даже дома. Пришлось покинуть родной очаг и пересечь территорию Грузии. С собой взяли только сумку, золото и документы. Были такие тяжелые времена, что мама кольца с бриллиантами на муку меняла. Мы приехали в Беларусь, потому что здесь учился мой дядя. С тех пор я был в Грузии, но не в Абхазии: теперь это отдельное государство, ездить туда опасно. Я видел свой дом, но попасть в него так и не смог.

Текст: Елена МЕЛЬНИКОВА
Фото: Александр ОБУХОВИЧ

Источник: «Большой»