11 сентября в Минской городской ратуше председатель Мингорисполкома Андрей Шорец и мэр Тбилиси Давид Нармания скрепили своими подписями Соглашение о побратимских связях между Минском и Тбилиси.

«Соглашение подписано в целях развития международных, экономических и культурных связей, –  отмечалось во время церемонии, – и будет способствовать установлению и расширению двухсторонних отношений в экономической, научно-технической, культурной сферах, развитию инвестиционной и инновационной деятельности, сотрудничеству в области здравоохранения, образования, культуры и спорта, обмену информацией о развитии городов с учетом организации местного самоуправления».

«Мы уже с утра посмотрели город. Он нас впечатлил, в частности старая часть столицы. Для нас очень важно было увидеть зеленые зоны города. Мы можем перенять ваш опыт во многих сферах. Сейчас готовится новый генплан развития Тбилиси, и для нас важно сохранение исторической части, современные подходы в архитектуре, озеленении города. Думаем, что опыт Минска будет очень полезным», – отметил Давид Нармания.

По его мнению, также важным станет развитие отношений в инвестиционной сфере, в торговле, в туризме. «В последние годы интенсивно развиваются туристические потоки, организован прямой авиарейс. Нам надо добавить усилий с нашей стороны, чтобы увеличить количество туристов», – считает мэр Тбилиси.

Он напомнил, что с 1994 года у Тбилиси и Минска развивались партнерские отношения, но «с сегодняшнего дня они стали побратимскими, а это значит, сделан новый шаг для развития сотрудничества».

Председатель Мингорисполкома Андрей Шорец отметил: «У Тбилиси мы можем позаимствовать опыт по привлечению туристов – здесь у нас непочатый край работы. Тбилиси за последние несколько лет сделал огромный шаг, чтобы в Грузию поехали туристы. Мы обязательно позаимствуем этот опыт», – резюмировал Шорец.

Фото: агентство «Минск Новости»

Когда вы попросите грузина припомнить самое красивое место в его стране, практически наверняка он назовет Сванетию. Высокие, поросшие вековыми лесами горы на севере Грузии славятся не только захватывающими дух пейзажами, но и местными жителями. Сваны – гордый, свободолюбивый, упрямый и своенравный народ. Они нередко становятся героями анекдотов, но шутят при этом рассказчики вполголоса: сванов уважают и даже побаиваются.

Картинка из жизни в Грузии, характеризующая сванов и отношение к ним. Набережная в приморском Кобулети, излюбленном месте отдыха грузин и армян. Через каждые пятьдесят метров тиры, пострелять здесь – любимое развлечение. У барьера «пыхтят», пытаясь выбить призовые девять из десяти, несколько отдыхающих. Зря стараются. Винтовки кривые, механизмы расшатанные, пули «мелкашки» ложатся вкривь и вкось. К соревнующимся подходит невысокий коренастый грузин лет 30. Мужички, криво усмехаясь, расходятся и, уступая место очередной «жертве азарта», готовятся с удовольствием наблюдать «облом». Вновь прибывший бросает монетки на прилавок, заряжает винтовку и, отойдя от барьера на лишние пять широких шагов, стреляет с одной вытянутой руки. Первая пуля – мимо. Пристреливался. Все остальные – в «десятку». Молча забирает плюшевое чудовище из рук хозяина тира, отдает трофей своей подруге и удаляется. «Свану дай палку в руки, он и из нее козу за полкилометра подстрелит», – выдавливает владелец тира.

Дорога

Наш проводник, по совместительству водитель, а уже в скором будущем – близкий товарищ дядя Тимур поддает газу на своем авто, лавируя между нерасторопными грузовиками и фурами, и хихикает. «Это вы называете горами?» – переспрашивает он, кивая на гряду на горизонте. Мы, недавно восторгавшиеся перспективой, киваем и получаем ответ: «Это холмики, горы увидите в Сванетии».

Горы в понимании дяди Тимура мы увидели спустя три часа. Дорога резко пошла вверх и завиляла серпантином. До туристической столицы Сванетии – Местии – около 130 километров, но ехать мы будем не меньше 4 часов со средней скоростью 30–40 километров. Местные ездят намного быстрее, но подобные лихачества – прямая дорога на небеса. В этом мы очень скоро убедимся.

– Мишико [так грузины порой называют предыдущего президента Михаила Саакашвили. – Прим. Onliner.by] сделал дорогу, спасибо ему за это, – рассказывает дядя Тимур. – Еще недавно это же расстояние проезжали за 7-8 часов. Представь, дорога – где ободранный асфальт, где гравейка, ограждения нет, два метра – и обрыв глубиной несколько сотен метров.

Наш водитель совершал регулярные рейсы в Местию еще с лихих 90-х, сразу после развала Союза. Говорит, что был одним из немногих «маршрутчиков» в Кутаиси, которые отваживались подниматься в горы. Тогда здесь были свои, особенные порядки. Сванетия – место вольное. Машину вполне могли остановить 3-4 парня с оружием, вытащить под дулами пассажиров, обобрать их, а после отпустить с богом обратно. Те же, кто таким «экспроприациям» противился, вполне могли больше никуда не доехать.

– А сейчас что? – занервничав, спрашиваем мы.

– А сейчас порядок, – уверенно говорит дядя Тимур. – Навести его пытались давно, присылали чиновников, полицию, да без толку. А потом поговорили с местными старейшинами и авторитетами. Объяснили: будете трогать туристов – потеряете большие деньги и уважение. И вот уже несколько лет – тишина и спокойствие. В прошлом году был лишь один инцидент – туристы из Европы забрались высоко в горы, и их там, в одной из глухих деревенек, до нитки обобрали местные парни. Не успели шокированные отдыхающие спуститься с гор и пожаловаться полиции, как награбленное вернули и извинились, а «рэкетирам» сроки такие дали, что врагу не пожелаешь.

Плотина

За разговором мы миновали городок Джвари и, петляя по краям обрывов, приблизились к одной из важных достопримечательностей Сванетии – плотине Ингурийской ГЭС. Дамба возвышается на 271,5 метра, перекрывая одноименную горную реку. Грандиозное инженерное сооружение было сдано в эксплуатацию в 1978 году и до сих пор является самой большой плотиной в Грузии и второй по величине на территории бывшего СССР.

После строительства дамбы образовалось обширное и очень глубокое озеро неповторимого бирюзового цвета. Говорят, здесь – потрясающая рыбалка. Местные жители, работающие на ГЭС, развлекли нас байками о том, что в озере водятся сомы, которые способны перевернуть надувную лодку и даже утянуть на дно теленка, пришедшего на водопой.

Дорога ведет все выше в горы. На обочине, за которой уходит вниз бездонная пропасть, стоят десятки ульев. Рядом с ними – небольшие самодельные домики – шатры. Сванский мед славится далеко за пределами Грузии, и местных пчеловодов можно скорее называть пастухами пчел. Они зарабатывают на жизнь ульями круглый год, в сезон переносят пасеки в горы, а ближе к его окончанию – возвращают их в теплое предгорье, где никогда не бывает зимы. Мед продают прямо здесь же, на дороге.

А еще в глаза бросаются многочисленные памятники на обочинах. Здесь настало время вспомнить о том, что некоторые местные жители уверены, что кататься по серпантину можно и на скорости 50-70 км в час. Нередко погибают и гости страны, которые отправились на арендованном авто в Сванетию, не имея опыта вождения по горным дорогам.

– Когда строили дорогу, приказали все эти памятники убрать, чтобы не пугать туристов, – рассказывает дядя Тимур. – Большинство действительно убрали. Но за прошедшие пять лет появилось много новых.

Мы ныряем в очередной темный тоннель и резко тормозим. Перегородив нам дорогу, на асфальте лежит корова. «Отдыхает в теньке», – поясняет наш водитель. Животные в Грузии вообще чувствуют себя на проезжей части вольготно. Как на равнине, так и в горах, вы постоянно будете встречать задумчиво бредущих по трассе коров. Их объезжают, сигналят, в ответ буренки раздраженно машут хвостами и нехотя уступают.

Очередная петля серпантина. Дядя Тимур напряженно вглядывается в дорогу, когда я пытаюсь продолжить прерванный разговор, жестом показывает замолчать, говорит: «Слушай!»

Через открытое окно еле различается шорох. На дорогу впереди дробью падает мелкий гравий. Дядя Тимур резко тормозит и дает задний ход. Спустя 10–15 секунд на место, где мы должны были проехать, падает и разбивается на осколки несколько булыжников размером с кулак.

– Здесь во время поездки надо быть предельно внимательным, – говорит дядя Тимур, аккуратно объезжая острые обломки (они могут пропороть покрышку в одно мгновение). –Слышишь, как камешки перекатываются – жди беды. Или резко тормози или, наоборот, давай по газам как можно быстрее.

По дороге из предгорий в Местию вам встретится три особо опасных участка дороги. Их сразу можно узнать по отсутствию ограждения на обочине (после того как его несколько раз снесло булыжниками, новое не ставят) и разбитому, протертому падающими и сползающими камнями асфальту. Здесь круглые сутки дежурит строительная техника. Раньше завал мог парализовать сообщение со Сванетией на сутки. Сегодня проблема решается за час-полтора.

Местия

Символ Сванетии – построенные из грубого камня башни, которые возвышаются рядом с многими старыми домами. Называют их «кошки». Сложно поверить, но большинство из них возведены в IX–XII столетиях и функционируют до сих пор. Именно благодаря «кошкам» Верхняя Сванетия была включена в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Башни эти выполняли сразу две важные функции – являлись наблюдательными постами и в случае опасности становились практически неприступными крепостями. Причем не только от врагов внешних. В Сванетии до сих пор за оскорбление или даже просто косой взгляд на чужую жену могут убить. Кровная месть здесь остается обыденностью, которая неохотно растворяется в привезенной извне европейской цивилизации. Но, говорят, еще несколько десятков лет назад эта страшная «традиция» уносила десятки жизней людей ежегодно. И прятались от людей, которые хотели взять «кровь» у твоей семьи, именно в башнях-кошках.

Сегодня Местия преображается на глазах. Буквально за несколько лет в небольшом городке построены гостиницы и туристический центр. Некоторые новостройки можно по праву назвать архитектурными шедеврами. Например, новый аэропорт, здание полиции и дом юстиции, спроектированные известной немецкой компанией Jurgen Mayer Architects.

Создается впечатление, что в сезон благодаря многочисленным туристам 2,5-тысячное население городка как минимум удваивается. Статус курорта (горнолыжного и альпинистского) ощутимо скорректировал и цены. Обед в кафе здесь будет стоить в 2–3 раза дороже, чем в Тбилиси, столице Грузии.

Сейчас в Местии все больше современных зданий, которые ничуть не диссонируют с многовековыми памятниками архитектуры. Но если вы хотите настоящей, аутентичной старины, просто сверните с центральной улицы и пройдите 100 метров.

Зимой и летом путь любого туриста обязательно лежит в расположенный в нескольких километрах от города горнолыжный курорт Хацвали – это будет последний пункт в нашем путешествии. За 10 минут подъемник доставит нас с точки, которая находится на высоте 1865 метров над уровнем моря, на вершину горы (2347 м), откуда открывается головокружительная перспектива.

Пока плавно покачивающееся кресло подъемника скользит вверх, мы подглядываем за повседневной жизнью сванов, которые собирают сено на горных лугах. Говорят, для животных оно – слаще меда. Спустить стог с крутого склона высотой в несколько сотен метров дело непростое. Под стог подкладывают полозья, перевязывают его особым образом и спускаются с гор как на санях, притормаживая хитроумным тормозом из еще одной палки.

Только пристально приглядевшись, можно понять, что неприступные на первый взгляд горные склоны повсеместно изрезаны зигзагами малозаметных тропинок и дорог. Дядя Тимур авторитетно заявляет, что там, где на склоне растет лес, сван всегда пройдет.

Тысячелетиями сваны учились выживать в этих прекрасных и суровых краях. И накопленный поколениями опыт сделал их настоящими хозяевами этой земли. В середине XVI века, после распада Грузинского царства, Верхняя Сванетия номинально подчинялась имеретинскому царю. На западе края образовалось владение князей Дадешкелиани, которое получило название Княжеская Сванетия. Но большая часть региона так и осталась никому не подконтрольной и поэтому называлась Вольной Сванетией.

В XIX веке Вольная и Княжеская Сванетия номинально вошла в состав Российской империи, но и после этого долгое время в районе не присутствовала ни российская администрация, ни русская православная церковь.

Объективная реальность такова – за всю свою историю Сванетия так ни разу никем и не была покорена и оставалась свободной. Воевать с горцами, которые в течение нескольких минут растворяются в огромных и с первого взгляда полностью непроходимых лесных массивах, невозможно.

Дмитрий КОРСАК

Источник: Onliner.by

28-летний предприниматель Юрий Куст еще два года назад работал кредитным экспертом в банке, а сегодня вместе с соучредителем Юрием Анискевичем развивает службу доставки блюд грузинской кухни gruzin.by.

Blizko.by отправился в Степянку, чтобы узнать, почему они решили заняться этим бизнесом, и как удалось сделать его успешным за такой короткий срок.

Начальный капитал – 1500 долларов

В Степянке по адресу: улица Связистов, 4, в тени деревьев расположен ресторан «Натврис Хе». Именно здесь готовят блюда для gruzin.by. У входа нас встретили создатели сервиса.

– Этот ресторан принадлежит моим родителям. Тут я начал работать с 15 лет. Сначала картошку чистил, потом пиво наливал, был снабженцем, помощником бухгалтера и экономистом. А вот эти цветы посадила моя мама, – рассказывает Юрий Куст и проводит экскурсию по дворику на территории ресторана. – Когда работал в банке, общался со многими предпринимателями и понял, что среднестатистический бизнесмен в Беларуси далеко не Стив Джобс. И это все не так уж сложно. Решил открыть что-то свое.

Мы проходим вдоль небольшой аллеи. На улице под навесом стоят столы и скамейки, есть детская игровая площадка и качели. Дворик похож на оазис тишины и покоя среди каменных джунглей города.

– Бизнес, который я начал, стоил 1500 долларов, а вложения «отбились» через два месяца работы. Все, что мне потребовалось, так это договориться с владельцами ресторана, заплатить программисту за создание сайта 1000 долларов, потратить на навигатор и рекламу еще 500 долларов. Машину для доставки взял у папы, – перечисляет мужчина. – По такому же принципу многие могут начать свое дело. В Минске работает около 250 ресторанов. В этом бизнесе сейчас у всех дела обстоят не очень хорошо. Любой начинающий предприниматель может прийти к ресторатору и договориться о создании службы доставки. Это всем будет выгодно.

Осмотрев двор, мы зашли внутрь ресторана. В зале царит домашняя атмосфера, есть даже настоящий камин. По лестнице можно подняться на второй этаж.

– Сначала заказов было мало. Мне хватало одной машины, я сам отвечал на звонки, – вспоминает предприниматель. – Сейчас мы выросли, у нас есть два курьера и смм-менеджер. Но все равно многое делаем сами. За сайт отвечает Юра, он программист. Если нужно, мы доставляем заказы. Не хочу далеко отходить от бизнеса. Я начинал курьером и знаю, что там может произойти. Сидел на телефоне и знаю, что человеку лучше посоветовать. Прежде чем переложить какую-то обязанность на наемного работника, я должен сам все изучить.

Также создатели сервиса пользуются услугами аутсорсинговой компании, чтобы оставаться на первых позициях в поисковиках. А название gruzin.by придумал Юрий Анискевич.

– Так звучит лучше, чем «Натврис Хе», – уверен мужчина. – Его и люди быстрее запоминают.

Средний чек в gruzin.by 900 тысяч рублей

Gruzin.by – это доставка элитной грузинской еды. Средний чек 900 тысяч рублей. По словам предпринимателей, высокая цена – это, пожалуй, единственный минус, но снизить ее нельзя по нескольким причинам:

– Во-первых, мы используем только лучшие продукты. Например, сыр сулугуни, который добавляют в хачапури, мы делаем сами. Привозили закваску из Грузии. Каждое утро отправляемся в колхоз за свежим молоком, а телятина должна быть до 7 дней от роду, иначе повар забракует. Во-вторых, в ресторане работают 4 повара грузина. В-третьих, мы везем один заказ одному клиенту. Среднее время доставки от 50 до 80 минут. Это не суши, которые доставляют для 10 человек за один заход.

Если заказать еду через gruzin.by, она обойдется на 20 % дешевле, чем в ресторане.

– По версии сайта tripadvisor «Натврис Хе» находится на первых позициях среди лучших ресторанов Минска. Он работает вот уже 12 лет. Поэтому, когда мы все это затеяли, главным условием моих родителей было сохранить качество услуг, – объясняет Юрий. – Даже если мы везем еду в другую часть Минска, она всегда попадает к заказчику горячей. Раньше использовали пластиковые контейнеры, потом заменили их на более дорогую экопосуду. Зарабатывать стали меньше, но еда осталась качественной.

– Недавно читал отзыв человека, который приехал из Йоханнесбурга. Он был в нашем ресторане и сказал, что хачапури даже вкуснее, чем в Грузии, – добавил второй Юрий.

Люди хотят не пирожные, а нормальную еду

По словам мужчины, кризис они не ощутили.

– Мы еще не выросли до того уровня, чтобы его почувствовать. Летом заказов меньше, люди уезжают за город и на отдых. Зимой клиентов обычно больше, – анализирует предприниматель.

В качестве эксперимента gruzin.by недавно побывал на арт-пикнике Freaky Summer Party.

– Мы привезли на пикник три блюда: хачапури, сациви и аджапсандали. Преследовали две цели: проверить будет ли у людей спрос на нашу еду и хотели «засветиться». В итоге у нас все раскупили, – смеется Юрий. – Там была служба доставки Crazy Cook и «Золотой гребешок». Но покупали больше у нас. Потому что люди хотят не пирожные, а нормальную еду.

Юрий Куст придерживается своей жизненной философии:

– Мне не нравится тратить деньги на дорогие машины и жить по принципу sex, drugs & rock n’roll. Думаю, что бизнесмены покупают себе машины и особняки, когда у них есть семья и это надо супруге и детям, если же семьи нет, то им просто не хватает мозгов, куда эти деньги вложить. А деньги должны работать. Кстати, в сентябре-октябре мы планируем запустить еще один проект. Какой? Пока секрет!

Людмила ВОЛКОВА

Источник: Blizko.by

Многие люди по разным причинам покидают Грузию. А на родине об историях этих людей часто ничего не известно… Из-за недостатка коммуникаций те, кто покинул родину и те, кто остался, со временем становятся чужими друг другу. Ослабевают, а то и навсегда рвутся связи – профессиональные, человеческие…

С целью ознакомления с историями соотечественников, живущих за рубежом, с их проблемами и достижениями, Аппарат Государственного министра Грузии по делам диаспоры совместно с Ассоциацией молодых юристов Грузии и Кавказским институтом мира, демократии и развития, приглашают всех желающих принять участие в проекте «Истории мигрантов».

С какими трудностями вам приходится сталкиваться за рубежом? Какие радости и горести выпали на вашу долю? Чем вы гордитесь?

Если вы хотите рассказать свою историю – присылайте материалы до 1 октября 2015 года. Это должен быть текст объемом не более 300 слов, сопровождающийся фото (в хорошем качестве) или видеороликом продолжительностью не более 1 минуты.

Специальная группа выберет наиболее интересные истории, которые будут растиражированы на официальных веб-сайтах и facebook-страницах партнеров, а также посредством других медиа-ресурсов в рамках «Глобальной недели диаспоры – 2015».

Материалы, полученные после 1 октября, будут тиражироваться только через социальные медиа.

Присланная информация может быть использована в различных медиа-кампаниях, но по вашему желанию может быть объявлена конфиденциальной и опубликована без ссылки на ваше авторство. Организаторы проекта оставляют за собой право не публиковать полученное сообщение или по предварительному согласованию с автором внести редакционные правки.

Проект осуществляется и финансируется в рамках проекта ЕС «Содействие хорошо управляемой миграции между Евросоюзом и Грузией».

Чтобы заполнить анкету участника и рассказать свою историю, перейдите по этой ссылке.

“ბელარუსის პრეზიდენტის, ალექსანდრ ლუკაშენკოს საქართველოში ვიზიტის შემდგომ საქართველო-ბელარუსს შორის ურთიერთობები განვითარების ახალ ეტაპზე გადავიდა. მხარეებს ეკონომიკური, პოლიტიკური თუ კულტურული თანამშრომლობის თვალსაზრისით სერიოზული გეგმები აქვთ.” – აცხადებს „აიპრესთან“ საუბრისას საქართველოს ელჩი ბელარუსში დავით კოტარია.

В Тбилиси нынче ужасно жарко. Таксисты ездят с открытыми окнами и говорят «Вах, брат!». Не помогает даже традиционная для Кавказа езда c высунутыми в окна руками. Вечером лучше не становится: солнце скрывается за горой, но камень в городе начинает щедро делиться накопленным за день теплом.

На этом фоне белоруска Надя ведет меня в кафе с говорящим названием «140 ступенек». Поднявшись, клиент готов сразу опрокинуть пару стаканов прохладного белого. «Зато посмотри, какая тут красота», – за спиной рекламщика Нади открывается вид на всю столицу Грузии. Два с половиной года назад белоруска без роста зарплаты переехала работать в тбилисский офис своей компании. Теперь ест помидоры, пьет вино и ни о чем не жалеет.

В Минске Надя работала дизайнером в рекламном агентстве.

– Однажды наткнулась на объявление о том, что другая компания открывает офис в Грузии. Мне всегда хотелось куда-нибудь поехать пожить, и я откликнулась своим резюме.

Беларусь порой любит прихвастнуть чем-нибудь таким, что в мире давно уже неактуально. С Грузией дела обстоят иначе.

– Офис рекламного агентства здесь открывали при активном участии белорусских менеджеров. По моим оценкам, местный рынок рекламы лет на пять отстает от нашего. Неудивительно, что дела быстро пошли в гору: бизнес здесь вести легко, поэтому и рекламы много. Ни алкоголь, ни сигареты рекламировать не запрещено.

Грузия – комфортная страна для жизни белоруса. Есть общий постсоветский менталитет, язык, история и темы для разговора.

– Грузины очень любят белорусов. Считают, что мы живем так хорошо и в таком порядке, что можно завидовать. Не могу сказать, что у меня здесь много настоящих друзей, но круг общения огромный. Выйдешь из дома за хлебом и молоком в магазин – там продавщица сразу: «Привет, дочечка, что тебе положить?» Поэтому и язык грузинский до сих пор не удается выучить: все знают или русский, или английский.

Грузины на самом деле сверхобщительны. Обязательно спросят, как дела в твоей стране, а потом обязательно с разочарованием расскажут о жизни в своей. Почему?

– Ой, на политику все время ругаются. Когда был Саакашвили, все жаловались на него, теперь многие скучают и жалуются на нынешнего. Недовольство властью – это нормальная здешняя черта. Лично мне кажется, что при Саакашвили плотность реформ достигла такого показателя, что страна быстро изменилась. Движуха была сумасшедшая: дороги, полиция, реконструкции. Говорят, что в девяностых на улицах стреляли, а теперь я гуляю по ночам и мне ни разу не было страшно. Надо очень постараться, чтобы найти приключения.

Вы видели, как много здесь полиции? Но к ней очень хорошо относятся. Их не боятся, они помощники. Всегда подскажут и проводят в случае чего. Все полицейские машины ездят с включенными мигалками. Это не потому, что просто красиво (хотя грузины любят внешние атрибуты), а чтобы люди знали: полиция – вот она, рядом и везде. Все полицейские участки сделаны из стекла – это подчеркивает прозрачность. Взяток нет, это правда. Если поймают – посадят обоих. Я не знаю, как у них так быстро получилось из коррумпированной страны сделать честную.

* * *

Пока я ждал Надю в центре туристической площади, стал свидетелем ситуации: группа молодых людей – туристов – быстрым шагом уходила от маленьких попрошаек. В какой-то момент девочка, росту в которой едва выше колена взрослого мужчины, вцепилась в ногу одного парня. Он сделал «с нагрузкой» несколько шагов, а потом отбросил толерантность иностранца и грозно стряхнул попрошайку. Мелкая не растерялась и, топая ножкой, около минуты кричала ему вслед проклятья. На своем языке, но смысл был понятен.

Попрошаек в Тбилиси много. На улицах, в переходах, в вагонах метро, у магазинов и просто так – молодой и нормально одетый парень подходит и на ходу просит немного денег на маршрутку домой.

– К попрошайкам это отношения не имеет (для них это профессия), но в Грузии сейчас на самом деле проблемы с работой. Это наложилось на местную специфику (белорусы, прямо скажем, более трудолюбивы), и типичными стали рассуждения: я лучше буду дома сидеть, чем работать за 300–600 лари ($130–270).

Еще грузины беспечны. Получил зарплату, спустил на друзей – и живу до следующей получки. Думать о будущем? Нет, не слышал. Ну и опаздывают всегда. На самом деле чем жарче страна, тем меньше, похоже, там хочется работать.

Поэтому не удивляйтесь, если копейку попросит нормально одетый человек. Дома может быть пустой холодильник, зато «айфон» в руках и рестораны – показатель успешной жизни. Каждый перед другим пытается не упасть в грязь лицом.

О зарплате Надю не спрашиваю, но девушка утверждает, что это такие же деньги, которые она получала и в Минске. Другое дело, что в Тбилиси жизнь дешевле.

– Фрукты-овощи в сезон стоят копейки. Еда очень натуральная и чистая: солнца хватает. Здесь помидоры помясистее, чем некоторое мясо в Беларуси. Мяса тоже много, но я его не ем, поэтому грузины смотрят на меня с добрым непониманием.

За аренду квартиры я плачу из собственной зарплаты. Недвижимость дешевле, чем в Минске. Однокомнатное жилье в престижном районе стоит $300 в месяц. Может быть, построить свою? В Батуми можно купить по €700 за метр прямо на первой береговой линии. Вот хорошо было бы летом!

Машины здесь дешевые: растаможки то ли нет, то ли она копеечная. Но за несколько тысяч долларов можно купить нормальное авто. Я, правда, боюсь. Вы видели, как они водят? Разметка полос здесь – условность. Сигналят при каждом маневре: не чтобы обидеть, а чтобы предупредить или поздороваться. Если пешеход перебегает оживленную улицу – это иностранец. Пешеход-грузин идет в любом месте через дорогу с достоинством, не торопясь. При этом они как-то умудряются ездить без ДТП.

– Вообще, в Грузии приходится мириться с некоторыми вещами: вождение, опоздания, толпа у входа в транспорт – никогда не пройдут в салон. Здесь в принципе есть проблема с понятием личного пространства. Все живут большими семьями. Родители детей не выгоняют, а те и довольны жить лет до 30 под крылом мамы. Потом сын приведет в дом невесту, но слушаться продолжит маму. Рано поженятся, родят детей и с большой вероятностью разведутся. Разводы, конечно, не очень поощряются, но западный мир приходит сюда со своими традициями, от этого не уйти.

К женщинам грузины очень галантны. Здесь считается оскорбительным, если дама сама оплачивает свой счет или стоит в общественном транспорте напротив сидящего мужчины. Если мужчина пригласил тебя на свидание, он и ресторан оплатит, и до дома проводит или посадит на такси. Иногда мы с девочками сидим в кафе, а ребята за соседним столиком оплачивают счет или дарят по бокалу вина. Ничего за это не нужно – просто поблагодарить и оценить. Девушке жить здесь приятно. Конечно, грузинки к этому относятся обыденно и особенно не ценят: я буду за себя и подруг платить – как это? Пусть кавалер разбирается.

С грузинской девушкой не так просто познакомиться или завести отношения. У вас должны быть серьезные намерения. Традиционные ценности, первый секс после свадьбы и все такое. Так что если вы любитель ни к чему не обязывающих отношений, то готовьте или лицо (у девушки всегда есть брат и отец), или собирайтесь под венец вести.

* * *

Темнеет быстро. Уже за одиннадцать, а улицы продолжают заполняться туристами. Если бы не они, сложилось такое впечатление, Грузии было бы сильно хуже. Туристы платят таксисту $5 вместо $3 или $20 вместо $5 за «нитку» вяленой хурмы, и все остаются довольны: это намного дешевле, чем дома. И заполняют все эти сотни небольших и разных кафе и ресторанов.

– Видите вот там «грибочки»? Это Дом юстиции. Там все делается за день: открытие бизнеса, брак, паспорт. Очень удобно. Плюс дешевая аренда, низкие налоги и непривередливые сотрудники.

– Никто не проверяет и не утверждает меню. Но каждый запуск в такой конкуренции – это что-то классное и очень вкусное. Иначе не выжить.

Запусти в Тбилиси наши проверяющие органы – открытыми остались бы не больше трети заведений. Грузинская кухня – гордость страны, а не обязанность. Нет никаких национальных недель кухни. Под вывеской Pizza сидят местные и заказывают хачапури – знаменитые круглые лепешки с сыром. Гости – тем более: не слезают с вина и местных блюд.

Вина пьют много. У них, наверное, ген какой-то. За все время буквально пару раз видела на улицах пьяного вдрызг человека. Между тем классическое застолье – это когда герои выпивают по пятилитровику белого вина (красного много не пьют, оно сложнее переносится организмом), из рога пьют, из пиалы, из черепицы. И как с гуся вода. Вино качественное – тоже важно.

В середине улицы Надя заходит в кафе, откуда льется латинская музыка. Сегодня у белоруски вечер сальсы, танцуют все желающие. Завтра можно сделать вечер вина, потом вечер сыра, гор или моря. В общем, Надя говорит, что обязательно вернется в Минск, но не знает когда.

Александр ВЛАДЫКО

Источник: Onliner.by

Друзья, сегодня мы предлагаем вашему вниманию впечатления о Грузии журналистки из Могилева.

Об этой стране написано много, природа не поскупилась и щедро одарила Грузию благоприятным климатом, живописными ландшафтами, уникальной целебной водой. Гостеприимная страна с вековыми традициями, величественные горы и побережье Черного моря. Мне посчастливилось пробыть в Грузии почти целый месяц. Полная впечатлений, эмоций, поправив здоровье, набравшись жизненных сил и оптимизма, я с восторгом буду вспоминать каждый проведенный здесь день на великолепном отдыхе в великолепной стране.

Побережье Черного моря, заснеженные Кавказские  горы и достопримечательности покоряют любого.  Я тоже была покорена. Холмы с изысканными садами прилегают к прибрежной линии ласкового Черного моря. Волшебный, яркий город Батуми! Старинный город Кутаиси, где большую часть занимают древние храмы. Вообще в Грузии много монастырей, церквей, соборов. Грузины – очень верующие люди. Недалеко от города Кутаиси расположился бальнеологический город-курорт Цхалтубо. Наиболее популярны курорты Грузии – Боржоми, Цхалтубо и Саирме, которые известны своими целебными минеральными водами. Столица – Тбилиси – один из самых древних городов государства, история которого насчитывает около пятнадцати веков.

В страну, которая испокон веков славилась природными лечебными источниками, и отправилась я. Разделила свой отдых на две части, т.е. 14 дней была у моря, а остальные 16 – в Цхалтубо, одновременно путешествуя по Грузии. Месяц в Грузии, а это перелет, жилье, питание, лечение, экскурсии,  обошелся в 800 долларов, это столько, сколько обходится отдых в Турции или Египте на 10 – 11 дней, и в этих странах не предусмотрено лечение.

Самолетом прилетела в Кутаиси, откуда отправилась в небольшой курортный городок – Уреки, который славится своими пляжами с черным магнитным песком. Что Грузия – колоритная страна с неповторимой атмосферой дружелюбия и гостеприимства, знала, но слух о том, что грузины очень радушные люди, для меня подтвердила  реальность, в которую я попала, когда самолет пошел на посадку в Кутаиси. Рядом со мною сидели две грузинки и непрерывно говорили и говорили, но когда самолет начал снижаться, я решила обратиться к одной из них, спрашивая, знает ли она, есть ли в аэропорту комнаты отдыха или гостиница. Самолет прилетел поздно, и добираться до побережья в темноте – не очень-то приятно, причем не зная местности. Эта женщина, не зная меня совершенно, сказала, что за ней приедет сын, и он завезет меня в Уреки. Как я ни сопротивлялась, они усадили меня в машину и привезли в Уреки, устроили на ночлег и уехали к себе домой в Поти. От оплаты отказались категорически, говоря, что я – гость. Время было после полуночи, когда временно я устроилась на ночлег в Уреки.

Через день я устроилась в гостевой дом Татьяны и Евгении в пяти минутах ходьбы от моря. Комната – большая, со всеми удобствами, а внизу – кухня, где можно готовить. В сезон (с июня по сентябрь) в гостевых домах предлагаются к проживанию завтрак, обед и ужин. Было начало сентября, дни были жаркие, и вода в море +27 градусов. Я обедала в кафешках, а нехитрый завтрак и ужин готовила сама.

У каждой страны есть своя визитная карточка, свои особые места, посетить которые нужно сразу, чтобы потом  хвастаться, что и ты там был. Так, отдыхая, я побывала в Поти. В Батуми много молодежи, может, потому, что в городе открылся Батумский технологический университет – авторитетное учебное заведение. Все предметы будут преподаваться на английском языке, а выдаваемый выпускникам диплом будем иметь такую же ценность и значимость, как дипломы вузов США.
Изучила почти весь  Уреки. Это маленький городок недалеко от грузинского города Поти. Отдых  обошелся  недорого, а место в плане пользы для здоровья уникальное.

Очень тихий городок. Транспорт – собственные ноги, потому что город расположен вдоль моря. По единственной улице ходит городской транспорт – кукушка и маршрутки. Кукушка идет на железнодорожный вокзал, а маршрутки – в другие города Грузии. В городке есть несколько прекрасных гостиниц с полным комплектом курортных услуг, магазины с разнообразными товарами. Я жила в гостевом доме, их много на главной улице города. Это немного лучше и дешевле, чем в гостинице, потому что можно пользоваться кухней и самому готовить. В городе есть парк,  детский санаторий,  много детских аттракционов.

Самое главное, из-за чего едут люди в Уреки, – это волшебный черный магнитный песок. На необозримом пляже с раннего утра устраиваются отдыхающие всех возрастов.  Сюда приезжают пожилые люди, чтобы лечить разные заболевания суставов, которые с течением времени одолевают многих в преклонном возрасте. Родители привозят детей, чтобы они подышали чистейшим морским воздухом, поиграли в песке, повысили свой иммунитет. Исследованиями доказано благоприятное воздействие магнитного поля на организм человека. Магнитное поле оказывает болеутоляющий, противовоспалительный эффект, стимулирует регенерацию тканей, а самое главное – повышает иммунитет организма.

Очень приятный на ощупь песок, действительно черного цвета, с вкраплениями слюды, без ракушечника и камней. На солнце он прогревается очень сильно, так что, когда по нему бежишь в море, ощущение, будто под ногами у тебя раскаленная сковородка!

Процедура оздоровления –  закапывание в этот песок! Ощущения прекрасные! Здесь не только лечишься, но и худеешь, так как потеешь активнее, чем в сауне. Именно благодаря желанию оздоровиться я и приехала в Грузию в Уреки.

После четырнадцатидневного пребывания у моря отправилась в Цхалтубо – город-парк. Принимая ванны и изучая сам город, побывала в Кутаиси, Боржоми, Саирме, Гори и Тбилиси. Познакомилась с небольшим городком, где родился В.Маяковский.

Лечебный эффект цхалтубских ванн обусловлен присутствием в воде растворенного радона. Ванны оказывают благоприятное действие при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, особенно хорошо действуют при болезнях суставов, невралгиях, невритах.  Важными особенностями источников Цхалтубо является то, что температура воды близка к температуре тела человека (34 – 37 градусов), ее не надо подогревать и охлаждать. В результате специально устроенной системы проточной воды, которая непрерывно поступает и вытекает из ванны, обеспечивается постоянная температура воды в течение всего периода приема ванны.

Если где и существует настоящий, а не сказочный источник бессмертия, то он вытекает из недр в Цхалтубо. Ванны Цхалтубо хорошо переносятся, и после них чувствуется бодрость. Боль и воспалительные процессы исчезают или уменьшаются. Под воздействием ванн Цхалтубо в результате стимуляции органов улучшается состав крови, регулируются нарушения функции щитовидной железы и яичников, усиливаются защитные иммунные силы организма. Те, кто приехал один раз и прочувствовал на себе действие вод, продолжают приезжать сюда. Разговаривая с людьми, которые каждый год приезжают, узнала и о том, что многие стали хорошо ходить, хотя раньше с трудом вставали на ноги.

Отношение к отдыхающим людям отличное, я почувствовала,  что такое грузинское радушие. Я проводила на экскурсиях вторую половину дня.  Музей в Цхалтубо,  пещера Прометея, из которой по подземной реке выбирались на лодке, Кутаиси, Саирме,  Боржоми,   Тбилиси, Гори  – это море впечатлений, сотни фотографий.  И лучше гор могут быть только горы: далекие или близкие. Сколько исхожено троп по новым асфальтированным дорожкам Цхалтубо. Я думаю, что Цхалтубо – ансамбль здоровья и бодрости.

Родиной известной минералки назван город Боржоми – очень живописный край в окружении величественных Кавказских гор, покрытых широколиственными и хвойными лесами, высота которых порой достигает 3 тысяч метров над уровнем моря. Сегодня Боржоми известен именно как бальнеологический курорт, куда приезжают не только отдыхать, но и лечиться от разных недугов.  Доказаны  полезные и целебные свойства воды Боржоми, благотворно влияющие на пищеварительную и дыхательную системы, мочеполовой аппарат, обмен веществ, иммунитет.

Тбилиси – очень колоритный город и, улыбаясь, приглашает познакомиться. Ранее Тбилиси назывался Тифлис, название  переводится как «теплый источник», и, наверное, поэтому в Тбилиси так популярны бани. Знаменитые серные бани. Очень красивый город. Есть что посмотреть. Например, детский парк «Бомбора». Это бывший парк имени Сталина, а сейчас самый посещаемый парк Тбилиси. Он изумляет как своими красочными замками, так и удивительным расположением. Благодаря тому, что парк находится на высшей точке Тбилиси, со смотровой площадки открывается прекрасная панорама города. Детский парк «Бомбора» полон аттракционов и разнообразных развлечений, но основная изюминка  не столько аттракционы, сколько общий архитектурный вид строений. Это сказочные домики, сказочные герои, необычные формы и неожиданные цветовые сочетания.

В Грузии сохраняют память о Сталине. В Цхалтубо он принимал ванны, а дача была высоко в горах. Иосиф Сталин любил отдыхать в Грузии. В музее Цхалтубо есть документы Сталина, его скульптура в полный рост. А в Гори – музей Сталина.

Стоит отметить, что в Грузии очень хорошее качество дорог. Пробираться по трудным и непроходимым дорогам не приходилось – несколько лет назад все трассы во всей Грузии были приведены в идеальное состояние и теперь отвечают самым строгим мировым стандартам. А какое множество коров, стоящих и идущих  вдоль и поперек этих дорог, можно было наблюдать всегда, местные водители их лихо объезжали, не сбавляя скорости.

Еще узнала, что  в Грузии уровень преступности  относительно невысок. Дома у них не закрываются. Даже если оставил машину у дороги и не закрыл, можно не сомневаться, что с ней ничего не случится. Грузины – очень дружелюбные люди. И хотя русский язык у них не изучается в школах, родители нанимают учителей и обучают русскому языку детей дома. Грузины и грузинки, если слышат русскую речь, стараются поговорить (особенно люди старшего поколения), потому что забывают русский язык.

А теперь о грузинской кухне. Грузинская кухня – это соединение европейской и ближневосточной кухни. Основные используемые продукты – молочные и растительные, которые сдабривают зеленью и различными специями. К мясу у грузин особое отношение. Эта удивительная страна славится своими мясными блюдами. Для их приготовления используются различные виды мяса, но ко всем видам отношение одинаковое. У них есть интересный старинный рецепт блюда «бык на вертеле». В целую обработанную тушу быка кладут тушу теленка, в нее – тушу барашка, в барашка – индейку, в индейку – гуся, в гуся – утку, в утку – цыпленка.  Промежутки между тушами и внутри цыпленка заполняют разными травами. Все это гигантское жаркое жарят на вертеле в течение нескольких часов. За такое время верхняя туша обугливается, т.е. пропадает, но внутри такое количество сока, такой неповторимый аромат, что по сочности и тонкости вкуса с ним не может сравниться ни одно мясное блюдо в мире. Вместо хлеба в Грузии распространены кукурузные лепешки. На грузинском столе обязательно присутствует сыр, в основном рассольного типа. Кстати, сыр сулугуни родом из Грузии. Количество блюд из сыра великое множество. Самое известное блюдо с сыром – хачапури – пирог с сырной начинкой. Еще я пробовала хинкали – большие и очень сочные пельмени, которые посыпаются черным молотым перцем,  и сациви – пряное холодное рагу в основном из индейки или курицы с толченым грецким орехом.

Для праздничного стола особый деликатес – цезарский гриб. Готовят это блюдо на глиняных сковородках кеци, желательно на нескольких, чтобы грибы могли уместиться в один слой. Этот гриб ценится за великолепные вкусовые качества. Растет преимущественно в теплых регионах, на Кавказе или в Крыму. Цезарский гриб еще называют «съедобным мухомором» за его похожесть и близкое родство с мухомором. Цезарский гриб богат белком, углеводами и различными витаминами, а также минеральными веществами. Кальций, содержащийся в грибах, укрепляет костную систему организма, а в сочетании с фосфором, который  находится в цезарских грибах, он наилучшим образом влияет на работу всех органов. Кроме этого, грибы богаты жирорастворимыми витаминами A и Д, а еще никотиновой кислотой (витамины РР), аскорбиновой кислотой и, конечно же, витаминами группы В. Частое употребление грибов в пищу благотворно влияет на организм, снимает усталость, астению, делает человека менее восприимчивым к стрессам и сердечно-сосудистым заболеваниям.

Но главный продукт Грузии – это вино. «Киндзмараули», «Хванчкара», «Цинандали». Грузинское застолье отлично характеризует культуру и особенности грузинского народа. Полный стол изысков грузинской кухни, вино и мудрые тосты создают атмосферу радости и веселья. Сердца наполняются любовью к грузинским традициям и обычаям. Отказ от грузинского застолья считается дурным тоном, и отказ обижает грузин. Я гостила в грузинской семье и имела неосторожность похвалить соус, который подавался к блюдам. Поэтому при уходе была награждена несколькими банками соуса в подарок от хозяев.
Вот такая интересная страна Грузия. Колоритная, с неповторимой атмосферой дружелюбия и гостеприимства.

Татьяна ПОДПЛУТОВА, фото автора

Источник: «Веснiк Магiлёва»

В начале месяца многие из вас прочитали текст о производстве «Дариды». Когда мир не терпит пустоты, на место знаний приходят домыслы. Кто-то написал под статьей, что «белорусская минералка несравнима с „Боржоми“, но настоящей грузинской воды не достать в Беларуси – сплошь подделки в пластиковых бутылках». На прошлой неделе мы побывали в знаменитой долине Грузии и спешим передать вам все, что видели. Читайте материал о том, что на самом деле разливают в городе Боржоми, как это выглядит и способно ли доехать до Беларуси.

Большинство населения планеты о Боржоми не слышали, в бывших соцстранах искренне считают, что это название воды. На самом деле Боржоми – это городок с населением около 15 тыс. человек, похожий на белорусский райцентр: невысокий, тихий, с исполкомом. Вся многовековая (а других в Грузии, похоже, и нет) история города была связана с защитой от турецких агрессоров: граница с Турцией проходит относительно недалеко.

История воды «Боржоми» – вначале ее называли «кавказской „Виши“», а затем «Боржом» – началась в 1830 году благодаря наличию в Российской империи царского рода, которому хотелось отдыхать, охотиться и лечиться. Боржомское месторождение воды и парк были выкуплены Романовыми за несколько миллионов золотых рублей.

Сначала высокие гости приезжали отдыхать лично, потом воду научились бутилировать и привозить в крупнейшие города страны. Вот так это выглядело на знаменитых цветных фото Прокудина-Горского. Каждая бутылка укупоривалась вручную и плотно оборачивалась соломой.

Старый завод, работавший до 1954 года, до сих пор стоит в парке Боржоми – одном из самых красивых парков страны.

Парк был отреставрирован по инициативе Михаила Саакашвили и открывался c участием приглашенного Виктора Ющенко. Об этом раньше было написано на поставленной в честь открытия скамье. Но это химический состав «Боржоми» не меняется, все остальное – тлен. Времена изменились, надпись замазали.

Вот таким был знаменитый Екатерининский источник. Раньше именно он давал нужные царской промышленности объемы воды. Сейчас доступ к источнику открыт во время работы парка – туристы пользуются этим и запасаются водой как могут.

С момента начала освоения минеральной воды в Боржоми было пробурено 25 скважин. Часть из них не используются, а служат для наблюдения за уровнем воды. Дело в том, что теоретически запасы боржомских вод неиссякаемы. Место забранной воды быстро заполняется новой, которая также на огромной глубине (до 8 км) прошла через горные породы, насытилась минералами и смешалась с верхними слоями. Главное – не забирать больше, чем нужно.

– Первые данные о химическом составе воды были получены в 1830 году. С тех пор состав не менялся. Если мы будем следить за балансом и ответственно относиться к забору воды, то состав не изменится еще долго, – рассказал Темур Корошинадзе, главный гидрогеолог IDS Borjomi Georgia – компании, которая занимается производством «Боржоми» и является частью IDS Borjomi International (в нее входят 12 брендов, включая «Боржоми», «Миргородскую», «Моршинскую» и «Святой источник»).

Сегодня запас (дебет) воды минеральных источников Боржоми составляет 683 тыс. л в сутки.

Часть «Боржоми» идет отсюда. Участок никак не похож на промышленное предприятие, скорее на один из домов частного сектора. Есть деревенские ворота на замке, жилой дом для сотрудников, которые командированы из Тбилиси, домик охраны. Даже несколько соседских кур копаются в кустах. Скважина находится в отдельном помещении. Глубина некоторых пробоин долины может достигать 1500 метров, данная – 140.

В Беларуси воду приходится поднимать насосами, здесь она под давлением газа бьет сама – 130 тыс. л в сутки. Вот как выглядит «Боржоми» до попадания на завод – никакой разницы, чистая вода.

При этом она обладает металлическим привкусом (местные говорят, что вода «заржавеет» через пару дней: содержание железа – до 5 мг), теплая (41 градус), но главное – со специфическим запахом, который не всем приятен. В эти моменты мозг делает поправку: «Боржоми» – это не от жажды, а для «лечения», или, как говорит производитель, «избавления от лишнего».

Здесь нужно уточнить, что многие думают, будто газы в «Боржоми» носят естественный характер. Это не совсем так. Минеральная вода на выходе на самом деле содержит CO₂, чем не могут похвастать белорусские воды. Но своего газа в воде слишком мало (именно он и пахнет специфически). Кроме того, в процессе фильтрации и подготовки от газа нужно избавиться. Поэтому воду все-таки газируют на производстве, делая акцент на том, что CO₂ тоже натуральный, добывается в соседнем регионе.

– Чтобы сохранить баланс воды, нужен углекислый газ: он останавливает химические реакции в воде, – уточняет Темур Корошинадзе.

Вода из скважины (в том виде, какой есть) начинает свой путь на завод. В трубе под землей ей предстоит пронестись 4 км. И если состав воды не меняется, то заводы переживают смену эпох с разной степенью успеха.

Историю производства «Боржоми» здесь делят на три этапа: царский, советский и грузинский.

Первая бутылка была разлита в 1890 году – скоро бренд отметит 125-летие. Уже к 1913 году производство достигало 9 млн бутылок в год.

В СССР для «Боржоми» были построены два завода, где разливалось до 200 млн л минералки. За счет огромной экономической модели перекосы в рамках небольшого предприятия были едва ощутимы.

– И в Грузии, и во Владивостоке бутылка «Боржоми» продавалась по 20 копеек. Из них тара стоила дороже воды – 12 копеек. Это был не бизнес, а субсидируемый социальный проект, – говорит Леван Багдавадзе, первый заместитель гендиректора компании IDS Borjomi Georgia.

Когда страна получила независимость, а граждане начали войну друг с другом, оказалось не до «Боржоми». Завод вроде полностью не останавливался, но сокращение производства до 5 млн бутылок в год можно приравнять к остановке: дотаций нет, рынки потеряны. Потом был совершенно смутный этап, когда воду разливали несколько компаний.

В 1997 году единственной компанией, которая получила 10-летнюю лицензию на розлив (вода в Грузии принадлежит государству), стала компания IDS Borjomi. Ей предстояло не только вернуть рынки, но и выгнать с них «пиратов».

Сначала выкупили стекольный завод, потому что фальсификат шел в пластиковых бутылках. Потом запустили информацию, как отличить настоящий «Боржоми» от подделки. Например, наняли бабушек, которые ходили по магазинам и устраивали спектакли на весь зал, когда находили подделку, вспоминает Леван Багдавадзе.

Компания IDS Borjomi Georgia, по условиям последнего аукциона в 2009 году, будет разливать воду до 2034 года.

В Боржоми сейчас работают два современных завода, оба примерно на месте советских проектов. На одном наливают только минеральную воду, на втором – бренды питьевой воды для внутреннего рынка.

Грузины гордятся дорогим оборудованием, но этапы производства минеральной воды примерно схожи во всех странах: трубы с водой, выдув бутылки, заполнение, укупорка, склад.

Современная линия автоматически определяет положение оленя на бутылке и центрирует относительно него этикетки – до сих пор это остается серьезной степенью защиты.

«Боржоми» на единственном производстве льют не только в стеклянные бутылки, но и в ПЭТ, поэтому все идеи относительно фальсификата этой категории на белорусском рынке – дело веры и фантазии. Еще один миф, который вызывает улыбки сотрудников белорусского представительства «Боржоми», – розлив воды в Украине. Там на самом деле находится головной офис компании IDS Borjomi International, но все производство «Боржоми» – исключительно вблизи скважин.

– Вы белорусский рынок хорошо знаете? Что думаете по поводу производителей воды? – спрашиваю напоследок у гидрогеолога. «Боржоми», чего уж спорить, нынче дорогая вода.

– Я с минеральной водой работаю с начала восьмидесятых годов прошлого века, поэтому со многими хорошо знаком. Из всех ваших вод мне нравятся несколько. Правда, пробовал все давно, сейчас они, наверное, еще лучше. Главная проблема белорусских производителей – отсутствие императора в истории создания и маркетинга. Нам же ничего придумывать не надо – особенная вода и уникальная история.

 Александр ВЛАДЫКО 

Источник: Onliner.by