mamuli.by

Вахтанг Далбашвили: «Иногда за пять минут могу устать, потому что вкладываю все чувства»

Летние вечера – лучшее время для прогулок под хорошую музыку. Интернет-журнал о Минске CityDog.by прошелся по городу и поговорил с уличными музыкантами, которых вы наверняка встречали.

Один из них – Вахтанг, который три года назад переехал из Грузии в Минск. Тут он выступает на улице и в барах, иногда вместе с женой. В будни вы могли слышать его в переходе на Немиге, а по выходным – на Комсомольской или Революционной.

Вахтанг Далбашвили
– Я окончил в Тбилиси эстрадное училище по специальности «вокал и гитара», – рассказывает Вахтанг. – На родине я тоже выступал, но не только на улице – еще на концертах. Тут тоже хочу, однако пока не получается.

Иногда я выступаю с женой – поем в два голоса грузинские песни. Она хоть и минчанка, но хорошо освоила наши народные мелодии.

Люди в Минске, даже если музыка будет чужой и странной по гармонии, оценят и послушают. Так меня не принимала ни одна страна. Мне здесь спокойно, как будто отдыхаю в монастыре. А в других странах публика очень тяжелая.

Выступаю я не из-за денег – если бы я хотел заработать, пошел бы лучше в грузчики. А так я просто люблю музыку. Иногда за пять минут могу устать, потому что вкладываю все чувства.

Сначала Вахтанг пел на русском. Но потом заметил, что итальянский и испанский минчанам нравятся больше. Так что сейчас выступает на этих языках, а еще на грузинском.

– Однажды два человека подошли и стали говорить со мной по-испански. Я им ответил по-русски, по-грузински, но они все равно продолжали говорить со мной на испанском. Не верили, что я могу говорить по-русски.

Поэтому у Вахтанга на чемодане для денег висит грузинский флаг. А еще рядом стоит кукла.

– Эту куклу мне подарил один человек, когда я сюда переехал. Он делает их своими руками. Я с ней выступаю с первого дня. И флаг – чтобы знали, что я грузин. Кстати, иногда люди думают, что это бело-красно-белый флаг, показывают мне знак победы. Но я не гражданин Беларуси – слова тут не имею.

Источник: интернет-журнал о Минске CityDog.by


Минчанка – о переезде в Грузию: «Когда открылся первый секс-шоп, местный батюшка стулом разбил витрину. Здесь это аморально – и я приняла такие взгляды»

Коренная минчанка Евгения три года назад переехала в Грузию. Девушка думала, что продолжит свой минский бизнес, но из-за разницы культур пришлось все начинать сначала.

Кто она и как оказалась в Грузии: «Я просто взяла 400 долларов»

Беларусы в Грузии

– Я всегда любила музыку, ночные мероприятия, праздники, выступала в кабаре, на День города и на День Независимости, участвовала в фестивалях.

В Минске у меня было праздничное агентство Sion, которое появилось благодаря случаю: моя подруга-диджей пригласила меня аниматором на вечеринки. Так и закрутилось. Мы делали корпоративы, тимбилдинги, турслеты, а позже строили и чилаут-пространства, чайные и кальянные зоны на фестивалях Chill Оut Planet, Sisto, Trimurti и многих других в Беларуси и России. Обычно я просто собирала команду, и мы ехали.

Четыре года назад в моей жизни появился китайский чай. Последние годы, перед переездом в Грузию, я открывала чайные, выезжала на чайные церемонии. Чай мне очень помог развиться как бизнесмену и как человеку, а сама церемония научила меня быть в моменте.

Впервые в Грузию я попала в 2016 году, когда поехала на фестиваль JamFest. Я написала организаторам, что хочу приехать на фестиваль с джойситами (надувными диванами. – Ред.). Они мне сказали: «Да, конечно, приезжайте».

Я просто взяла 400 долларов, джойситы, села на BlaBlaCar с семьей глухих – мама, папа и две дочки, – и так мы ехали 36 часов без остановки. В Анаклии меня встретили, вручили бейдж и сказали: «Здравствуйте, Евгения. Мы вас ждали. Как здорово, что вы приехали».

За две недели я просто влюбилась в страну: солнце, природа, очень добрые и открытые люди.

Беларусы в Грузии

Потом я улетела домой и продолжила заниматься чаями. В 2017 году сделала себе подарок на Новый год – опять слетала к друзьям в Грузию. Опять влюбилась в эту страну и, приехав сюда летом 2018-го, решила остаться тут жить.

Это просто было желание быть там, где солнце, море, горы. Тогда я много занималась йогой, а тут такая энергетика: очень легко переходить на новые уровни духовного развития. Так что уже три года я живу в Грузии, периодически летая домой.

О первом факапе: «С чаем не вышло, и я стала заниматься всем на свете»

– У меня был доход от моей прежней работы, сбережения, и я без проблем сняла квартиру в Тбилиси. Первые четыре месяца я вставала в семь утра, занималась йогой, выходила из дома и гуляла до ночи. Грузия – невероятно красивая страна! Это нужно прочувствовать.

Второй год в Грузии был более сложным, потому что первое время ты не можешь избавиться от чувства, что турист. А потом начались трудности.

Дома за 27 лет у меня был авторитет, друзья – здесь ты все начинаешь заново. Тебе нужно заработать авторитет. Грузины гостеприимные, но только с гостями. Когда ты пытаешься внедриться в семью, все становится совсем по-другому: тебе нужно завоевать доверие, оправдать чьи-то ожидания.

Я пробовала продвигать китайский чай, открыла с инвесторами чайную на горнолыжном курорте Гудаури. Чайная располагалась в отличном месте, но это был провал: из 20 килограммов я продала 30 граммов чая.

Меня пригласили беларусы в заведение типа «Мята Лаунж» в Батуми, но и там не вышло. Кафе быстро закрылось, а в очередной период конфликта у Грузии с Россией приток туристов резко сократился.

В Минске пуэрчики, улунчики пьются в каждой кальянной, а здесь местные вообще не знают, что это. Тут едят хинкали и пьют вино. Я даже снималась на первом канале Батуми в передаче типа нашей «Доброе утро!»: рассказывала, что такое китайский чай. Попасть на телевидение мне помогли местные друзья, которые знали, что такое чай, так как попутешествовали по Индии.

В общем, тут абсолютно другая культура и менталитет. Это касается и музыки. Здесь найти диджериду, варганы, джемы, глюкофоны нереально. Это в Минске можно попасть на музыкальный джем, невероятную музыкальную тусовку, а тут этим занимаются экспаты. Здесь любят техно. А фестивали не как у нас, с тысячей видов активностей: это просто круглосуточное техно три дня подряд.

С чаем не вышло, и я стала заниматься всем на свете: недвижимость, свадьбы, корпоративы, рисовала картины на продажу.

В ковид стала готовить и развозить обеды желающим. Однажды у меня осталась еда, и я предложила в соцсетях: «Кому нужен бесплатный обед?» Желающих оказалось много, и это превратилось в благотворительность. Мы организовали команду, которая развозила еду и одежду нуждающимся.

В период пандемии все люди соблюдали комендантский час, все ходили в масках. Когда я смотрела, что происходило дома, меня это ужасало. В Батуми живут от сезона до сезона, и все понимают: если не будут соблюдать правила, то потеряют очередной сезон.

Сейчас мы открыли бар в виде бунгало на пляже в Батуми. Этот проект у меня был еще три года назад, я нашла владельца земли и говорю: «Я хочу поставить бунгало». Но у нас тогда не хватило финансов. На следующий год я пришла с инвесторами, но у нас возникли вопросы с документами.

А в этом году грузины сами позвонили мне и сказали: «Женя, мы инвестируем в твой проект. Пожалуйста, делай».

Что почем в Грузии и как тут легализоваться: «Если ты купил квартиру на шестом этаже, то крыша твоя»

– В Грузии не пропадешь, с голоду не умрешь, но и заработать много денег трудно. Цены на продукты как в Минске, мясо дороже. Брат пересылает мне вкусняшки: полендвицу, бастурму, сальце, шоколад, потому что здесь этого нет. А я высылаю ему всякие грузинские вкуснятины.

Питаться в ресторане тут дешевле, чем в Минске, и сервис совершенно другой, более душевный, что ли. В Минске все по весу, официанты одинаково одеты, стоят по струночке. А тут это просто частный дом, где на первом этаже ресторан. Особенно это часто встречается в Аджарии. Но и итальянские рестораны с «высокой кухней» тоже есть.

Беларусы в Грузии

Тут за пару тысяч можно купить маленький «фиат». В Грузии легко получить права. Дома ты месяц учишься сама, приходишь платишь 100 лари (это 30 долларов), сдаешь теорию, практику – и поехала. Но этот грузинский стиль езды! Тут во всем крайности…

Еще пару лет назад в Тбилиси можно было спокойно найти квартиру за 200 долларов в месяц на длительный срок. Сейчас в Батуми я искала для клиента и не могла найти ничего даже за 500 долларов, потому что все сдают посуточно. Однокомнатные квартиры в день сейчас стоят 50 долларов.

В Аджарии постоянная стройка: можно высунуться из окна – и достать руками соседа. Качество оставляет желать лучшего, нормы не соблюдаются. Если знать, можно за 12 000 долларов купить себе черный каркас на 40 «квадратов». Очень часто люди из Украины, Израиля или России выкупают целые этажи, потому что для них очень дешево, а потом сдают их в аренду.

Если ты купил квартиру на шестом этаже, то крыша твоя. Ты можешь свободно построить там мини-сад, повесить гамаки – и никто тебе ничего не скажет. Проекты нужно утверждать, но это не так сложно, как у нас.

Белорусы могут находиться в Грузии 365 дней в году. Я выезжаю на границу, обнуляю паспорт и возвращаюсь в Грузию. Ни со стороны полиции, ни со стороны налоговой и так далее ко мне не возникало вопросов. Никто вас тут не трогает. Единственное, я ограничена в бесплатной медицине, но почему мне должны ее давать, если я приезжая? Однажды мне понадобилось сходить к ЛОРу, я заплатила в районе 100 лари.

Бизнесы тут открывать очень просто. Можно, не имея лицензии на никотин, алкоголь, открыть бар. Можно готовить настойки дома и продавать их барам. Сделать документы – пять минут. Нет жестких ограничений и правил. Поэтому тут всегда чувствуешь свободу.

О культурных шоках

– Грузинам надо говорить, что ты из Беларуси, – и все будет хорошо. Русские всю историю воюют с грузинами, и это отражается на отношении последних к славянам. Негативное отношение подогревается еще и тем, что люди со славянской внешностью часто не соблюдают нормы приличия.

Я сама видела в центре города посреди дня девушку топлес с бутылкой пива на пляже. Может быть, у себя дома она мама троих детей и ходит в жакете в офис, но здесь она приехала отдыхать. А для местных это дико, ты никогда не увидишь на пляже голую грузинку.

Беларусы в Грузии

Когда в Батуми открылся первый в Грузии секс-шоп, батюшка взял стул и разбил витрину. На следующий день этот магазин закрылся, так как здесь это аморально. Я тоже приняла такие взгляды на жизнь, хоть раньше более свободно ко всему относилась. Так что едем в Грузию – соблюдаем правила.

Правил совсем немного, в остальном тут страна свободы. Ведь даже молодежь здесь очень религиозна. Они гордятся тем, что при всех мусульманских и коммунистических нападках отстояли православную веру.

Даже йога для грузин немного из разряда эзотерики. Хотя последний год я замечаю, как и йогой начинают заниматься. Вот у нас сейчас был йога-фестиваль. В Батуми с экспатами мы организовали Международный день йоги, на который пришли в основном экспаты.

В Грузии много мусора. Первое время я ходила и поднимала бычки, бутылки, потом смирилась. На дорогах полный сыр-бор, но из-за того, что ПДД не соблюдаются, водители и пешеходы внимательнее относятся друг к другу. Странная система, однако она работает.

Здесь пьют много вина, но за три года я не видела алкоголиков и бездомных под магазинами, потому что тут нет плохого алкоголя. Как-то по приколу я привезла из Минска местному сомелье бутылку «грузинского вина», выпущенную на каком-то беларуском заводе. Он прочитал состав и сказал: «Женечка, как раритет будет стоять, но пить это нельзя».

Здесь люди пьют для общения. Тут нет такого: надо сегодня нажраться, потому что в понедельник на работу. Тут люди могут в 12 дня выпить бокал вина. Женщины тоже пьют, но чаще женскими компаниями.

Грузины очень много курят. В Минске я не курила на остановках, на улицах, потому что все на тебя смотрят осуждающим взглядом, плюс у нас штрафы. Здесь курят все, везде и постоянно, но, кажется, это никому не мешает.

Старшее поколение говорит по-русски, молодежь – по-английски. За три года я научилась понимать грузинский язык и даже могу общаться на нем. Сложнее всего дается грузинская графика: буквы выглядят замысловато.

Грузины молодцы в плане поддержки и умения отвоевать свое. Но тут все по-другому, сравнивать ситуацию с беларуской трудно.

Беларусы в Грузии

Источник: интернет-журнал о Минске CityDog.by


Песни, молитвы и вино: как живут грузины в Беларуси?

В Беларуси грузины ассоциируются с праздником и песнями. Диаспора небольшая, но яркая. Почему грузинский священник решил служить в минском храме? Как хирург из Тбилиси нашел вдохновение в рок-музыке? И как музыкант Реваз Пипия превратил свою дачу в маленький уголок Грузии, где подают сочный шашлык и вино?

«Я у грузин учусь открытой эмоциональности. Они не стесняются говорить то, что они думают, не стесняются петь, радоваться и грустить», – говорит жена служащего Свято-Петро-Павловского собора, матушка Елена Чичуа-Гвазава.

Как национальные музыкальные мотивы помогают нашим иностранцам чувствовать себя в Беларуси как дома — в программе телеканала «МИР-24» «Наши иностранцы». Герои выпуска: отец Александр Чичуа-Гвазава, музыкант Реваз Пипия и хирург Георгий Кордзахия.


Ну, как очень бюджетно съездил в Грузию: «За 12 долларов мы наелись, получили шикарное обслуживание и заказали два литра вина»

Вместе с друзьями Илья в мае 10 дней путешествовал по Грузии на арендном автомобиле. Узнали у него, что посмотреть по дороге из Батуми в Тбилиси, какие блюда обязательно надо попробовать и во сколько обойдется такая поездка.

Батуми: канатная дорога и внезапное путешествие к водопадам

За 10 дней путешествия Илья и его друзья останавливалась в Батуми, Кутаиси, Боржоми и Тбилиси, а по дороге посмотрели много других интересных мест.

– Грузия – страна гор и монастырей, там все очень красиво, – рассказывает Илья. – Сразу мы прилетели в Батуми и пробыли там два дня. Это довольно современный красивый курортный город, где строится много отелей и жилья, но при этом есть и старые уголки. Хотя жизнь в Батуми считается дорогой, я так и не заметил там особой дороговизны.

Одна из достопримечательностей Батуми – канатная дорога, одна из самых больших, что мы видели. Интересно, что практически в каждом грузинском городке будет или канатка, или фуникулер, так что всегда можно посмотреть на пейзаж с высоты.

Вид на Батуми

По дороге из Батуми в Кутаиси мы планировали заехать в известные каньоны Мартвили, Окаце и пещеру Прометея. Не получилось: из-за пандемии все было закрыто. Но, как говорится, свято место пусто не бывает: под Мартвильским каньоном дежурили местные, которые предложили нам поехать к водопадам и горной реке по соседству.

Каньон, куда мы изначально хотели попасть, туристический, а нас повезли по более диким местам. В результате получилось ничуть не хуже: мы ходили по горным тропам, смотрели на водопады, гуляли по карнизу и увидели электростанцию, которая стоит тут еще с 1928 года. В этот день было очень жарко, под 35 градусов, так что мы искупались в горной реке Абаша.

Водопад в Грузии
Кутаиси и Боржоми: известные монастыри и древний пещерный город

В Кутаиси Илья и его компания останавливались на две ночи. Там ребятам не повезло с погодой: похолодало и пошел дождь.

– Кутаиси считается древней столицей Грузии, но мне город показался небольшим, одного дня на осмотр хватило за глаза. В центре и новых районах – вылизанные кварталы, на окраинах – обшарпанные, но живописные частные домики. Кутаиси стоит на холмах, и нам показалось, что по атмосфере он похож на Львов.

Рядом с Кутаиси находятся два известных на всю Грузию монастыря: Гелатский и Моцамета. Несмотря на пандемию, они были открыты для посещения. Это одна из главных святынь страны, и сюда собираются люди со всей Грузии.

Храмы Грузии

Монастыри мне понравились даже больше, чем сам Кутаиси. Потрясающе красивые места: здания построены в горах, ехать к ним надо по легкому серпантину, вокруг все цветет – вид шикарный.

Оттуда мы на одну ночь приехали в Боржоми. Это небольшой городок с минеральными и серными источниками: красиво, интересно, но максимум на полдня. Зато на юге от Боржоми в городке Ахалцихе можно посмотреть на средневековую крепость Рабат, а затем отправиться в Вардзию, древний пещерный город, выдолбленный в скале.

Тбилиси: Военно-Грузинская дорога, высокие цены и День независимости

Когда мы приехали в Тбилиси, до отлета в Беларусь оставалось три дня. Один из дней мы потратили на поездку по Военно-Грузинской дороге и добрались до Крестового перевала (высшая точка Военно-Грузинской дороги. – Ред.).

Покататься по этой дороге определенно стоит. Вдоль нее открывается невероятный вид на перевал, арку Дружбы Народов, долину и вершину Казбек. Я люблю ездить за рулем и смотреть на горы, так что было идеально.

Арка дружбы народов Грузия

Заехали и в небольшой туристический городок Мцхета. Цены на сувениры там накрученные: то, что в Тбилиси можно купить за 5 лари, на улицах Мцхеты будет стоить все 25.

В Тбилиси мы застали День независимости Грузии, который отмечают 26 мая. Из-за этого некоторые места были закрыты до 3-4 часов дня, и мы не смогли побывать везде, где планировали.

В целом Тбилиси классный и большой город, так что на него нужно выделять побольше времени.

Что нужно знать на дорогах: «Те, кто жалуется на беларуских водителей, просто не видели за рулем джигитов из Грузии»

– Один из недостатков Тбилиси – проблемы с движением, – считает Илья. – Основные дороги идут вдоль реки, а на мелких улочках образуются заторы. Все это усугубляет грузинская манера езды. Те, кто жалуется на беларуских водителей, просто не видели за рулем джигитов из Грузии. Это какая-то дичь: тебя могут сместить через третью полосу в первую, на дорогах почти нет разметки, и ряды постоянно меняются.

В первые дни у меня был шок – потом втянулся и стало полегче. При этом по-настоящему аварийных ситуаций у нас не было: нельзя сказать, что грузинские водители едут не глядя, – скорее, у них другой стиль езды.

Беларусы вписываются в четкий и регламентированный европейский стиль вождения. Здесь же стиль более эгоистичный: если водитель видит маленькое окошко в ряду, он туда обязательно влезет. Пропускать пешеходов в Грузии тоже не спешат: чтобы машины остановились, ты должен не ждать на переходе, а сделать пару шагов на дорогу.

Военно-грузинская дорога

Интересно, что, несмотря на перепады высот, асфальт на дорогах в очень хорошем состоянии.

Пандемия: обязательный масочный режим, комендантский час и пропуск в такси

Въехать в Грузию можно по справке о вакцинации или ПЦР-тесту. Перед поездкой наша компания успела сделать прививку российским «Спутником», а потом надо было получить сертификат – и это было сложно. Никто не знал, сколько он стоит и где его выдают.

К счастью, в консульстве объяснили, что на границе достаточно предъявить обычную справку с нотариальным переводом на английский или грузинский. В документе должен быть указан идентификационный номер паспорта, даты прививок и название вакцины. По этой справке мы спокойно въехали в страну.

В Грузии действует комендантский час – и для местных, и для туристов. Вначале его установили с 9 вечера, но прямо перед нашим приездом время сократили: выходить на улицу нельзя было с 11 вечера до 5 утра. Если полиция остановит вас в комендантский час без официального разрешения для нахождения на улице, то вы получите немаленький штраф.

Из Тбилиси в Минск мы улетали ночным рейсом, и, чтобы попасть в аэропорт, нужно было приехать или до начала комендантского часа (что нас не устраивало), или воспользоваться специальной службой такси, которая получает пропуска для доставки пассажиров по городу.

Из центра Тбилиси до аэропорта мы ехали около 40 минут, и это обошлось в 65 лари на четверых (20,12 доллара). Стоимость пропуска уже включена в трансфер.

Ношение масок в Грузии обязательное, и многие ходят в них даже на улице. На входе во многие супермаркеты, рестораны и даже «МакДональдсы» стоят специальные приборы или люди с термометрами, висят санитайзеры.

В некоторых регионах на выходных нельзя сидеть за столиком в помещении, разрешена только открытая терраса. Но, хотя запрет есть, его можно обойти. Например, в Боржоми из-за похолодания для нас сделали исключение: тихо провели в какой-то подвальчик и усадили поесть в зашторенную кабинку.

Что поесть в Грузии? Кажется, все подряд – будет очень вкусно

– Если вам нравится грузинская кухня в Минске, то в Грузии еда будет еще вкуснее, а порции – больше, – делится Илья. – Пробовать там надо все подряд. За эти 10 дней я так и не добрался до хинкали, такое было кулинарное разнообразие.

Пожалуй, самое известное блюдо – это хачапури. Его готовят в двух вариантах: стандартная круглая лепешка с тонким слоем тянущегося козьего сыра и хачапури по-аджарски – лодочка с сыром и яйцом. Оба варианта обалденно вкусные, их сложно сравнивать с тем, что я пробовал в Минске. По размеру хачапури очень большие, съесть их в одиночку не так просто.

Обычный хачапури стоит от 10 до 13 лари (3,10–4,02 доллара), а королевский (очень большая порция, которой хватает на 3 человек) – 14–16 лари (4,33–4,95 доллара).

Грузинское застолье

Еще есть лобио – жареная фасоль в горшочке, которую подают с лепешкой из кукурузной муки, капустой и малосольным огурчиком. Попробовать стоит и чашушули – это куриная печень и сердечки, приготовленные в соусе с луком. Я не большой любитель печени, но в чашушули она нежная и тает во рту: вспоминаю – и слюнки текут. В туристических горных деревеньках могут подать форель, которую выловили из реки буквально час назад.

Обратить внимание стоит и на традиционный суп харчо, долму (кусочки мяса, завернутые в листья винограда или другого местного растения), оджахури (жирноватое блюдо, похожее на наше мясо с картошкой), сулугуни и козий сыр. В салаты обычно входят зелень, огурцы и помидоры, заправка – соус с грецким орехом.

Грузинское застолье

Утром мы пили чай с выпечкой, а вечером заказывали вино с сыром. Полноценным приемом пищи был обед, и он стоил от 25 до 40 лари (7,74–12,38 доллара) на человека, включая вино.

Самый дорогой обед за поездку получился в Батуми и обошелся в 40 лари с каждого. Получается, что за 12 долларов мы наелись, получили шикарное обслуживание и заказали два литра вина.

Кстати, вино в Грузии тоже очень хорошее. Можно зайти в любой магазин, взять самую дешевую бутылку за 10 лари (3,10 доллара), и оно все равно будет приятным. При этом чашка капучино стоит от 4 до 6 лари (1,24–1,86 доллара).

Цены в Грузии: «Это не та ситуация, когда нужно год копить и отдать все за неделю»

Авиаперелет Минск – Батуми и Тбилиси – Минск вместе с багажом в эконом-классе «Белавиа» обошелся мне в 290 долларов туда и обратно. Еще одни значимые траты – аренда машины (по 55 долларов с человека) и жилье.

За жилье на 10 дней каждый из нас отдал около 65 долларов. В Батуми мы снимали хорошую квартиру в центре города, в Тбилиси – квартиру в старом городе, в Кутаиси – номер в небольшом отеле. Правда, квартира в Боржоми оказалась не такой, как на фотографиях, а в соседней комнате жил хозяин квартиры. Зато он угостил нас вином и пытался компенсировать неудобства хорошим отношением.

В результате все вместе – перелет, жилье, арендный автомобиль, еда, вино, сувениры – стоили мне чуть меньше 700 долларов. Отдых в Грузии – это не та ситуация, когда нужно год копить и отдать все накопленное за неделю.

Посмотреть Грузию по-любому стоит. Во-первых, сейчас у беларусов не так много вариантов для поездок. Во-вторых, страна для нас недорогая. В-третьих – там очень классная кухня, горы и красивые места.

Источник: интернет-журнал о Минске CityDog.by

Фото из личного архива героя


Николоз Шургая: 7 навыков высокоэффективных людей

Мы продолжаем знакомить вас с видеооблогом успешного грузинского бизнесмена Николоза Шургая. Теперь его образовательные видеоролики мы будем публиковать на нашем сайте, а также на нашем Youtube-канале в русской озвучке.

Сегодня мы повторим первый выпуск, но уже на русском языке, и представим еще два видео, в которых Николоз познакомит вас с очень полезной книгой «7 Навыков высокоэффективных людей».

Смотрите и слушайте интересного человека и, конечно же, читайте книги, которые рекомендует Николоз Шургая.

 

 


Беларусь, Грузия и День Победы: как поэт объединил два народа

Один из самых талантливых поэтов Грузии XX века – Мирза Геловани. Его судьба через много лет после окончания Великой Отечественной войны остается символом братских отношений и дружбы Беларуси и Грузии.

Музей Мирзы Геловани в Беларуси
Мирза Геловани погиб в июне 1944 года при форсировании Западной Двины в ходе военной операции «Багратион» по освобождению Беларуси. Поэт прожил всего 27 лет, войдя в историю героем войны, был капитаном и командиром танкового батальона. Память о нем хранится не только у него на родине, но и в Беларуси, где поэт похоронен.

Как командира его похоронили отдельно от остальных бойцов в лесу у дороги близ села Нижнее Кривино. На могиле установили обелиск со звездой, надписью и фамилией. А в 1952-м его останки перенесли в братскую могилу у села Санники Витебской области.


Родным в Грузии об этом не было известно. Они много лет безуспешно искали место захоронения, пока в 1965 году на имя матери погибшего поэта не пришло письмо из села Ржавка Бешенковичского района Витебской области. В нем пионеры местной школы сообщали о месте захоронения и о том, что регулярно ухаживают за могилой.

В Беларуси и сегодня чтут память грузинского поэта. В Ржавской детский сад-базовой школе ученикам проводят классные часы, чтобы ближе познакомиться как с творчеством, так и с жизнью поэта. В школе также хранятся альбомы, посвященные Мирзе Геловани, один из них привезен из Грузии.


Родился поэт в солнечном грузинском крае Тианети. Горы, река Иори и леса на всю жизнь запечатлелись в его памяти и отразились в творчестве поэта. Свое первое стихотворение Мирза написал в шестилетнем возрасте и подписал его «Солнечный человек». Лишь после окончания педагогического техникума поэт стал публиковать стихи под своей фамилией.

«В 30-е годы Мирза активно печатался, а в 1939-м впервые читал свои стихи в Доме писателей. В том же году Геловани призвали в армию, в танковые войска, где он за два года дослужился до капитана. А потом началась война», – рассказывает учитель беларуского языка и литературы Ржавской базовой школы Бешенковичского района Светлана Есипенко.

Геловани по вечерам декламировал солдатам свои стихи на грузинском языке, но мало кто из бойцов знал о том, что их командир – известный поэт.

«Мои родители работали учителями в Ржавской средней школе, и с их слов я знаю, что дети в 1965 году написали письмо родственникам Мирзы Геловани в солнечную Грузию, а потом к нам приехали грузинские товарищи, которых мы очень тепло встретили. Приезжал ансамбль «Грузинские голоса». Эта дружба продолжается до сих пор», – поделилась воспоминаниями ведущий специалист по идеологической работе ЗАО «АСБ-Агро новатор» Евгения Фиешко.

Ученики и учителя Ржавской школы вместе с сотрудниками «АСБ-Агро новатор» ухаживают за братской могилой, где похоронен грузинский поэт, проводят памятные мероприятия в его честь. В школе также хранятся альбомы, посвященные Мирзе Геловани, один из них привезен из Грузии.


«У нас в школе есть дружина имени Мирзы Геловани. Кроме того, ежегодно 2 марта, в его день рождения, мы проводим тематические классные часы, посвященные поэту, а на литературных вечерах ребята читают его стихи», – рассказала учитель математики и информатики Ржавской базовой школы Людмила Адамович.

Она создала проект «Smart-путешественник», одно из направлений которого – посещение исторических мест. В том числе можно посетить и братскую могилу, где лежит Мирза Геловани.

Как отмечают учителя, школьники интересуются жизнью грузинского поэта, знакомятся с его творчеством.

В 1944 году Мирза Геловани писал своим родным: «Никогда вам не придется краснеть за меня. Я спокоен. У меня проснулись дух и твердость Цотнэ Дадиани, и вы можете с гордостью сказать: я защищаю свою Родину, чтоб будущее поколение было счастливее нас».

Хранить о погибших память – очень важно для последующих поколений, потому что лишь те, кто помнит боль прошлого, постарается не повторить ее в будущем.


Грузин, живущий в Минске, советует хорошие грузинские рестораны: «Есть заведения, блюда в которых по вкусу очень похожи на наши»

Кто, как не экспаты, лучше других могут посоветовать, в каком заведении блюда их национальной кухни максимально похожи на настоящие.

Ресторанов с кухней других стран в Минске не так много, но все же они есть. И сегодня лучшие заведения с грузинской кухней советует Гиви Кбилашвили (на фото), который переехал в Беларусь 5 лет назад.

Гиви Кбилашвили
О герое: «Приехал в Минск на неделю, но остался на постоянку»

По словам Гивико, он ехал в Беларусь на неделю из любопытства – просто посмотреть, что за страна. Но, заинтересовавшись, захотел остаться на подольше.

– Я человек творческий, у меня всегда был свой танцевальный коллектив. На тот момент в Минске проводилось много концертов, и для меня это стало одной из зацепок, скажем так, – рассказывает Гиви. – А спустя какое-то время познакомился с будущей супругой, появилась семья, ребенок. То есть, приехав на неделю, в Грузию я возвращался только на свадьбу (улыбается).
Парень занимается в Минске грузинским балетом Lelo.

О грузинской кухне: «Настоящей в Минске нет»

– Лично для меня настоящей грузинской кухни в Минске нет. Но есть рестораны, блюда в которых очень похожи по вкусу на то, как должно быть. И дело не в том, что повара не умеют готовить, а в том, какие продукты они используют. Все-таки сыр, сделанный из молока коровы, пасущейся в горах, отличается от того, который приготовлен от коровы с фермы. То есть разные продукты дают разный вкус – и это чувствуется.

Например, хачапури нужно в любом случае пробовать в Грузии. Это не значит, что это же блюдо нельзя приготовить за границей. Оно даже может получиться очень вкусным – но все равно не будет настоящим.

Грузинская кухня, как и культура, очень широкая и разнообразная. В стране много регионов, в каждом из которых есть свои уникальные блюда. Но есть и общие: самые распространенные – хинкали, хачапури, суп харчо. Их должны попробовать все, кто интересуется грузинской кухней.

Топ заведений с грузинской кухней

Ресторан «Натврис Хе»

Ресторан Натврис Хе Минск

– Первым я бы отметил ресторан «Натврис Хе» – он больше всего приближен к Грузии, и мне там очень нравится. Это такой старый грузинский домик, на кухне которого работают грузинские повара. Насколько я знаю, многие ингредиенты для блюд они готовят сами, поэтому по вкусу получается максимально похоже на то, что я ел дома. Цены там, правда, немного выше средних, но это стоит того.

А еще там выступает хороший молодой певец. Раньше он был востребованным артистом в Грузии, теперь живет в Беларуси и поет в этом заведении – всем рекомендую его послушать.

Ресторан «Тифлисъ»

Рестора Тифлисъ Минск

– В этом заведении достаточно атмосферно. Блюда, правда, более европейские, но в целом тоже очень вкусные. Люблю сюда ходить.

Сеть заведений «Хинкальня»

Хинкальня Минск

– В сетевых заведениях я бываю реже и, честно признаться, в «Хинкальне» был уже давно, поэтому ничего не могу сказать про вкус блюд, – признается Гиви. – Но мне хотелось бы отметить этот бренд с точки зрения развития и популяризации грузинской кухни. Я считаю, что они молодцы – особенно сейчас, когда рестораторы переживают не лучшие времена из-за пандемии.

Кафе Georgia

Кафе Georgia Минск

– Еще одно кафе грузинской кухни открылось недавно на Макаёнка. Оно совсем небольшое, работает больше на вынос, чем на посадку. Цены адекватные, блюда вкусные. Я пару раз заходил, заказывал – мне понравилось, могу смело рекомендовать.

Грузинский дом

– Это не заведение, но мало кто знает, что в Минске открылся Грузинский дом. Пока там можно купить только алкогольные напитки, однако в будущем он станет самым большим торговым центром с грузинскими товарами. В том числе на площадке откроется и ресторан грузинской кухни.

Сейчас заглянуть туда тоже интересно. В ассортименте – вино 14 топовых грузинских винных компаний, а также коньяк и виски, сделанный на основе саперави, – эдакое грузинское ноу-хау.

О беларуской кухне: «Больше всего люблю бабку»

– В Минске не так много заведений с грузинской кухней, но я замечаю, что в последнее время эта тема набирает все большую популярность – значит, есть спрос, – заключает Гиви. – В Грузии тоже есть магазины с беларуским продуктами. Потихоньку начинаем узнавать друг друга в гастрономическом плане – это приятно.

По словам Гиви, беларуские блюда он тоже очень любит.

– Больше всего из беларуской кухни мне нравится бабка. Драники тоже люблю, но это такое блюдо, которое можно быстро приготовить и есть хоть каждый день. А бабка уже сложнее, поэтому и случается реже.

Источник: интернет-журнал о Минске CityDog.by


Благотворительная акция «Мамули» в ресторане «Пиросмани»

В память о трагических событиях 9 апреля 1989 года в Грузии 9 апреля объявлен государственным праздником – Днем национального единства, гражданского согласия и памяти погибших за родину.

9 апреля также является днем восстановления независимости Грузии, поскольку в 1991 году Верховный Совет страны на основании референдума принял акт о восстановлении независимости. В этот день в Грузии традиционно собираются у мемориала 9 апреля, чтобы почтить память погибших.

Символично, что 9 апреля этого года Грузинское культурно-просветительское общество «Мамули» и ресторан «Пиросмани» внесли свою лепту в благотворительность. В Минске в социальной столовой для бездомных на улице Рыбалко, 26 по выходным кормят нуждающихся людей. Создателем социальной столовой является Александр Черницкий, художник по образованию.

На этот раз обед для нуждающихся организовало общественное объединение «Мамули».

Радует тот факт, что, наблюдая за благотворительностью уважаемого Александра, все больше неравнодушных людей присоединяются к этой инициативе и оказывают свое содействие.

Пусть нас объединяет общее доброе дело, ведь любая поддержка – это маленькое чудо.