Хачапури и драник: чем опыт Беларуси и Грузии может быть взаимно полезным
Недавно наша страна пошла на беспрецедентный шаг и продлила безвизовый режим для граждан 74 стран до 30 дней. Подобная мера, надеются игроки туристического рынка, привлечет еще больше иностранных гостей. Правда, одного только безвиза недостаточно, чтобы обойти конкурентов в борьбе за туристов. Да, в Беларуси нет гор, моря и четырех климатических зон. Здесь не растут пальмы и кипарисы. Но кое-что подсмотреть и позаимствовать у других мы можем. Корреспондент «Р» провела несколько дней в солнечном Батуми, где каждого гостя считают подарком от Бога, и выяснила, какие решения для привлечения иностранцев мы могли бы применить у себя.
Почти Неаполь
Столица Аджарии встречает пальмами, запахом хачапури, солеными брызгами, вином и контрастами. В звуковых колонках такси – знакомый с детства голос Вахтанга Кикабидзе (здесь его ласково именуют Бубой): «Чито грито чито Маргарита да»… Шикарные пятизвездочные отели мировых гостиничных брендов, огромные казино и небоскребы мирно соседствуют здесь с «советскими» хрущевками и бельем, развешанным на веревках. Сами грузины по этому поводу ничуть не комплексуют, а гиды на все лады расписывают особенности курорта с видами просыхающих на ветру и солнце полотенец: «Как в Неаполе!»
Местные жители вспоминают с содроганием, как в 1990-е здесь в буквальном смысле слова жили при свечах и керосинках: электричество появлялось на час-два в сутки. Да и вообще, шепотом говорят грузины, здесь, бывало, и постреливали. Сейчас страна считается самой безопасной в Европе и занимает одну из самых низких строчек в мировом рейтинге преступности. А Батуми за последние 10–15 лет изменился до неузнаваемости: на пустырях вдоль береговой линии выросли небоскребы и появились современные инсталляции. Впрочем, местные уверяют: нигде в мире вы не отведаете таких отменных хинкали, хачапури, саперави и чачи. Но оставим содержимое грузинских застолий с многочисленными тостами за дружбу, родную землю и любовь и посмотрим на цифры. В прошлом году страна с населением 3,8 миллиона человек встретила рекордное число туристов за свою историю: более 7,5 миллиона иностранцев, которые пополнили бюджет на 2,7 миллиарда долларов. Средние траты одного туриста, по данным Нацбанка Грузии, составили почти 840 долларов.
Для сравнения: по данным Белстата, в прошлом году нашу страну посетили более 282 тысяч организованных иностранных туристов, стоимость туров которых составила около 25 миллионов долларов. Да, Беларусь не морская страна. Как ни крути, а многие приезжают в Батуми именно за морем, на берегу которого в сезон то и дело раздается громкое: «Га-а-а-рячий ку-ку-ру-у-уз!». Впрочем, море далеко не главный определяющий фактор, который способствует 20-процентному росту туристического рынка каждый год.
Реклама и безвиз
Сегодня в Грузии действует безвизовый режим для граждан 94 стран мира. Поправки в законодательство приняли в 2015-м, расширив возможности пребывания для иностранцев со 180 дней до года. Неудивительно, что такая мера сразу отразилась на туристическом потоке. Впрочем, сделаем уточнение: популярность на внешних рынках не растет сама по себе. Грузинские власти это поняли и подсчитали: затраты на продвижение окупаются сторицей. По словам руководителя службы по продвижению международного туризма Департамента туризма и курортов Аджарии Михаила Коплатадзе, реклама, пиар, участие в международных выставках помогли добиться хороших результатов: только за первое полугодие регион посетили уже более миллиона гостей.
– У нас очень хорошие отношения с Беларусью, мы стараемся вкладывать в рекламу и продвижение в том числе и в вашей стране. Это приносит свои результаты: число туристов из Беларуси ежегодно растет, – не скрывает Коплатадзе.
Кстати, в регионе намерены развивать с Беларусью не только туристические отношения. Министр образования, культуры и спорта Аджарии Инга Шамилишвили отмечает теплые и прочные культурные и экономические связи Аджарии и Могилевской области. Кроме того, чиновница анонсировала совместный беларуско-грузинский проект в образовательной сфере. Подробности раскрывать пока не стала, однако заверила: это придаст дополнительный толчок нашим связям.
Планы на этот год у департамента довольно серьезные: годовые вложения в рекламу в 16 странах мира ожидаются на уровне 2,5 миллиона долларов, а весь бюджет на информационное сопровождение туризма в регионе оценивается в 3,6 миллиона долларов. В прошлом году здесь не поскупились на создание дорогих промороликов для телеканалов BBC и Euronews, Discovery и Expedia. Сюда приглашают журналистов из ведущих мировых СМИ, самых дорогих глянцевых журналов и не экономят средства на международных инфотурах.
Дорога бизнесу
Помогать развивать туризм и улучшать экономику страны намерен и грузинский бизнес. Для этого в стране сделали все возможное, чтобы облегчить работу предпринимателям. По словам гендиректора строительной компании Orbi Group Ираклия Квергелидзе, страна входит в десятку государств с самой низкой налоговой нагрузкой, что позволило Грузии в прошлом году занять 9-ю строчку в престижном рейтинге Doing Business. Государство сократило количество налогов с 25 до 6, а поднять ставку или ввести новый платеж можно только путем референдума.
Несмотря на динамичное развитие туристической отрасли, безработица в стране держится на довольно высоком уровне – 11,5 процента. Однако в Батуми знают, как решать проблему. Ираклий Квергелидзе прогнозирует: через 2-3 года этот показатель существенно снизится. Только открытие двух самых больших в регионе комплексов апартаментов (около 10,8 тысячи номеров) позволит трудоустроить 4000–5000 жителей на каждом объекте, всего же одновременно работать в 45-этажных зданиях в общей сложности смогут 20 тысяч человек. По оценке бизнесмена, в ближайшие 10-15 лет спрос на средства размещения в Батуми будет превышать предложение. Городу необходимо 50-60 тысяч номеров, в ближайший год их будет лишь около 17 тысяч. Гостиничный бум в Батуми сейчас можно сравнить с тем, который Минск пережил в 2012-2014 годах, когда номерной фонд у нас вырос вдвое. Крупнейшие игроки гостиничного бизнеса увидели потенциал в городе на берегу Черного моря, и сегодня Батуми едва ли не единственный в мире с населением около 180 тысяч, в котором есть отели Hilton и Kempinski, Sheraton и Radisson, Crowne Plaza и Marriott.
Вместо послесловия
Туризм – это один из самых конкурентоспособных товаров, который предлагает Грузия. В стране сделали все возможное, чтобы туристы ехали сюда круглый год, а не только летом на море. Мне кажется, мы могли бы в чем-то использовать грузинский опыт. Обладая поистине грузинским радушием и гостеприимством, мы все-таки еще стесняемся и недооцениваем себя. Боимся тратить деньги на рекламу и продвижение, считая, что это не работает. Но, как показывает практика, это как раз те инвестиции, которые не стоит жалеть и которые очень быстро окупаются. И еще. Я убедилась: самые вкусные хачапури по-аджарски вы найдете только в Аджарии. Точно так же, как и драники с мачанкой – у нас!
Параллели
«Стратегия развития туризма в Грузии-2025» – один из важнейших документов в стране. В свое время его разработало министерство экономики и устойчивого развития совместно с Национальной администрацией туризма при финансовой и технической поддержке Всемирного банка. Это план с четкими пунктами по определенным направлениям и инфраструктуре. Есть у него и конкретная цель: существенный рост доли туризма в ВВП.
Для нашей туротрасли основной документ сейчас Госпрограмма «Беларусь гостеприимная», рассчитанная до 2020 года. В феврале этого года межведомственный экспертно-координационный совет по туризму при Совете Министров рассмотрел на заседании предложение Министерства иностранных дел о разработке комплексной национальной стратегии (концепции) развития туризма в Беларуси и одобрил первоочередные шаги по организации этой работы. Предполагается, что новая стратегия, помимо повышения узнаваемости страны на международной арене, поспособствует развитию малого и среднего бизнеса, хозяйственной, транспортной и социальной инфраструктуры, созданию новых рабочих мест, привлечению инвестиций.
Удивительная кухня, выступление Нино Катамадзе и зажигательные танцы. Чем «Тбилисоба» удивит минчан в этом году?
Фестиваль «Тбилисоба» пройдет в Минске 1 сентября, сообщили в программе «Неделя» на СТВ.
Особое отношение к гостям – вот чем славится Грузия. Наверное, поэтому «Тбилисоба» собирает так много друзей. Праздник пройдет в Минске в четвертый раз. Массовость и регулярность проведения – лучшие показатели народной любви. Да и три года назад Минск и Тбилиси стали побратимами.
Хинкали от грузина Цинцабадзе отведают сотни гурманов «Тбилисобы». Придраться к мастерству повара-кавказца вряд ли получится. Хоть и возиться с пряными ингредиентами именно на фестивале он будет впервые. Робкому молодому придется не только утолять аппетиты белорусов, но и «расправляться» с конкурентами пышного застолья.
Георги Цинцабадзе, шеф-повар грузинского ресторана:
Будет много людей. Наверное, 500 хинкали, 100 шашлыков и чебуреков тоже надо сделать. Для этого обязательно нужны грузинские руки. У белоруса такое не получится.
Мне очень нравится Беларусь. Люди мне нравятся. Страна красивая. И еще нравится отношение к Грузии в Беларуси.
Виртуозная техника и бешеный ритм «летающего» грузина – 23-летненго Гиви Кбилашвили и его команды – с грузинским многоголосьем, национальной музыкой и танцем – среди артистов на сцене «Тбилисобы». Его приезд в чужую страну – Беларусь – несколько лет назад был абсолютно случайным. А сегодня уже неслучайно Минск – и второй дом, и место для вдохновения.
Гиви Кбилашвили, руководитель танцевального коллектива:
Очень многим грузинам нравится Минск. Нравится лидер страны. В Грузии говорят: «Лукашенко классный». Нам бы такого президента.
Фестиваль «Тбилисоба» – хорошая возможность для грузин, которые здесь живут, показать, что они занимаются чем-то полезным.
Виктория Ходосок, корреспондент:
Вряд ли найдутся те, кто усомнится в способности грузин устраивать праздники с размахом и душой и в гостеприимстве беларусов. Это один из узлов крепкой беларуско-грузинской дружбы. Колоритная «Тбилисоба» и есть пример. Четвертый год подряд культурный союз укрепляют сытным фуд-кортом, национальными танцами, музыкой и мастер-классами.
Денис Крупец, организатор фестиваля «Тбилисоба»:
Четвертый фестиваль совпал со 100-летием празднования независимости Грузии. И мы делаем для посетителей нашего фестиваля своеобразный челендж. У нас будет 100 дел, которые будут привязаны к зонам развлечений, фуд-кортам. Можно будет в гастродворике попробовать блюда 12 разных регионов Грузии. Это будут экстремальные развлечения на Свислочи, это будет скалодром, музыкальная программа.
Среди фишек фестиваля – розыгрыш путевок в Грузию, распродажи «горящих» на турбазаре, двухчасовое выступление Нино Катамадзе, ночной гастродворик. Подготовку проекта лично контролирует посол Кварацхелия. И всех секретов не раскрывает.
Валерий Кварацхелия, Чрезвычайный и Полномочный Посол Грузии в Беларуси:
В этом году мы постарались привезти сюда самых лучших артистов из тех, что есть сейчас в Грузии. Всю Грузию, конечно, сюда не привезешь.
Обе стороны пытаются связывать наши народы. И то, что побратимы – Тбилиси и Минск, это тоже очень хорошо. Наши народы похожи вообще-то друг на друга. Мы очень гостеприимные, беларусы – тоже очень гостеприимный, добродушный народ. Я, честно говоря, до приезда сюда не знал, что вы такие гостеприимные.
Символично, что порядка 100 тысяч гостей «Тбилисобы» Верхний город ждет именно 1 сентября. В отношениях беларусов и грузин он тоже станет новым учебным – научимся больше понимать друг друга и дружить еще крепче.
Белорусские волейболисты разгромили Грузию в квалификации ЧЕ-2019
Квалификация ЧЕ-2019 по волейболу в Тбилиси закончилась победой Беларуси.
Грузия – Беларусь – 0:3 (13:25, 13:25, 14:25). Мало того, что Белорусская команда «в сухую» разгромила команду Грузии, она сумела одержать победы во всех играх, тем самым показав 100% результат – 4 победы из 4! Положение команд в группе «Е» после четырех матчей: Беларусь – 4 победы (11 очков, 4 игры), Испания – 2 (8, 4), Норвегия – 2 (5, 4), Грузия – 0 (0, 4).
Беларуским волейболистам осталось победить в 2 играх (с норвежцами и испанцами), которые будут сыграны через год. Если им удастся одержать победу и на этот раз, у них будет возможность побороться за звание чемпиона Европы.
Кухню 12 регионов Грузии представят в Верхнем городе
Грузинский гастродвор откроется 1 сентября на улице Герцена в рамках фестиваля «Тбилисоба», рассказали организаторы.
– Гастрономический дворик c xачапури по-аджарски, сырами из Сванетии, вином из Кахетии станет частью большого фуд-корта фестиваля, который пройдет в Минске уже в четвертый раз, – отметил директор IDS Borjomi Belarus и организатор фестиваля Денис Крупец – Сегодня в столице работают больше 20 заведенийгрузинской кухни. Девять из них представят свои кулинарные изыски в Верхнем городе 1 сентября с 12:00 до 24:00. Гости смогут отведать блюда всех 12 регионов Грузии: от хачапури по-аджарски до харчо по-мегрельски.
Чтобы все желающие не заблудились и нашли гастродвор, на всей территории Верхнего города развесят указатели. А самое вкусное блюдо гостям предложат отметить наклейкой в виде сердца, которую нужно прикрепить на контейнер с едой у точки фуд-корта.
В этом году Грузия отмечает 100-летие со дня своей независимости. Соответственно праздник обещает быть особенно ярким, душевным и вкусным. Организаторы подготовили для гостей список из 100 дел, которые нужно обязательно успеть за время фестиваля. Говорят, это поможет на 100 % проникнуться колоритной атмосферой Грузии.
Организаторами фестиваля «Тбилисоба» выступают Минский городской исполнительный комитет, Посольство Грузии в Республике Беларусь, мэрия Тбилиси, грузинское общество «Мамули».
Год после запуска «Хинкальни» Садового. Новая проба харчо и хинкалей. Теперь другое дело!
Чуть более года назад Алексей Садовой открыл свою первую «Хинкальню» по украинской франшизе. В первые дни ее работы мне удалось отобедать в ней и получить несколько противоречивые впечатления. Очевидно, потенциал у кафе был, и это доказало время – с тех пор франшиза приросла еще одной точкой в «Дана молл». Вот и оказавшись рядом с этим торговым центром в один из будних дней, я решил еще раз попробовать хинкали «Хинкальни» и, конечно, съесть тарелку харчо. Теперь другое дело!
Работает новая точка на третьем этаже «Дана молл», где сконцентрированы и остальные кафе и рестораны. На часах было около 11 утра, и людей не было вообще. Я даже уточнил у проходившего рядом официанта, работает ли «Хинкальня», и он ответил, что работает по часам работы торгового центра.
Меню осталось таким же лаконичным. Вероятно, никаких изменений в нем не произошло. Выбор мой вышел самый что ни на есть классический, выверенный поколениями – харчо и хинкали! Хинкали в «Хинкальне» можно заказывать поштучно, и я решился на 5 штук. Официант только уточнил, нуждаюсь ли я в перцовой мельничке. Ну, тут двух ответов быть не может — конечно, нуждаюсь.
Харчо принесли максимально споро. Прекрасный вид:
В прошлый раз, помню, именно суп вызвал у меня максимальные нарекания. В нем было неудачное мясо, он казался пересоленным, короче, такое. Сейчас же «Хинкальня» готовит абсолютно идеальный харчо. Идеальный! С кислинкой, с богатым мясным духом, с умеренной остротой. Наконец, в нем прекрасное мясо, уваренное, мягкое, нарезанное аккуратными кубиками «на разок».
Не успел я доесть суп, как появились хинкали.
У них заметно удлинилась ножка 🙂 И в «Хинкальне» все так же не выдают по умолчанию вилку, а я по-прежнему не считаю зазорным есть вилкой. Но бог с ним, можно и попросить.
Сбрызнул красавцев перцем:
О боже, это было прекрасно. На этот раз повар Садового смог в точнейшее попадание. Очень сочные, мясистые хинкали — слюни текут даже сейчас, когда я пишу эти строки 🙂 Толщина теста отличная, мясо отличное, баланс вкуса отличный. Супер!
Удивительно, но и цены при этом не только не поднялись, а даже снизились. Харчо стал стоить 6,5 рублей вместо 9, а хинкали как и прежде — всего 1 рубль за штуку. Шок, но правда.
«Хинкальня» теперь однозначный must have. Без исключений, без недостатков, без вариантов.
«Можно позвонить начальнику и сказать, что у тебя похмелье». Рассказ беларуски о переезде в Тбилиси
Элла Малькевич окончила геофак БГУ, отработала распределение в школе, поработала в турфирме и… махнула жить в Грузию. Девушка влюбилась в страну гор, теплого моря, вкусного вина и еды. LADY поговорила с Эллой о жизни в Тбилиси. Предупреждаем: вы тоже можете захотеть купить билет в один конец.
«Вернулась после Грузии в Беларусь и загрустила»
– В Грузию я первый раз попала в 2016 году как туристка, с двумя подругами. До этого они уже были в Грузии и уже подумывали остаться жить в этой стране.
Тогда я приехала только на неделю. Провела один день в Тбилиси, а все остальное время на море – в Батуми. Мне все понравилось, но не было сильного желания переехать. А мои подруги остались.
Спустя год, в августе 2017-го, я поехала в Грузию уже на три недели, чтобы ближе познакомиться со страной. Тогда я побывала не только в городах, но и в горах, деревнях. Когда я вернулась после своего путешествия в Беларусь, поняла, что мне очень грустно и скучно. И без Грузии я не смогу больше жить.
В Беларуси я побыла неделю и купила билет в одну сторону в конце октября. Я дала себе срок до Нового года: если не найду работу, то вернусь. Но в глубине души понимала: даже если у меня будут проблемы, я все равно здесь останусь.
Первый месяц я искала работу. В Грузии очень сложно найти рабочее место, многое решают связи. Сайты с вакансиями работают, но не так продуктивно, как в Беларуси или в Европе.
Я пыталась найти работу, связанную с туризмом, потому что я работала в этой сфере в Беларуси. Но специфика в том, что в Беларуси развит выездной туризм, а в Грузии въездной. Я не знала страну так досконально, чтобы ее продавать. Поэтому с туризмом у меня не сложилось. Поначалу я нашла работу администратора в отеле с российским капиталом. А скоро меня повысили и перевели в более крупный отель. Сейчас я – управляющая двумя отелями.
Белорусам виза в Грузию не нужна. Мы можем находиться здесь легально на протяжении года. Работать можно и без вида на жительство.
«Грузины умеют наслаждаться жизнью»
– Грузия меня научила наслаждаться жизнью, получать удовольствие и радость от мелочей. Здесь прекрасные люди! Если ты с ними познакомишься, то знаешь, что это твои друзья до конца жизни. Они тебя никогда не оставят. В Грузии очень эмоциональные люди, и мне кажется, что здесь я испытала больше эмоций, чем за всю жизнь в Беларуси.
В Грузии невероятная природа, есть и горы, и море. Когда я жила в Беларуси, мне хотелось путешествовать в другие страны. В Грузии мне хочется путешествовать только по Грузии.
Когда я ехала в Грузию, не строила никаких планов, у меня не было целей. Поэтому и разочарования не было. Но в Грузии есть минусы. Например, правила дорожного движения никто не соблюдает. Такое чувство, что пешеходный переход — это просто полосочки на асфальте.
Другая большая проблема — опоздания. Я работаю менеджером, провожу собеседования, вызываю разных мастеров. Если ты договариваешься на какое-то определенное время, это ничего не значит. Человек может прийти через час, два, а то и вообще на другой день. Но чем больше ты здесь живешь, тем спокойнее ко всему относишься. Грузины живут моментом.
Я каждое утро выхожу на балкон, и у меня перед глазами — горы. Я беру чашку кофе, смотрю на этот пейзаж и понимаю, что такое настоящее доброе утро. Мне радостно, что я здесь живу, и каждое утро верю, что у меня впереди прекрасный день.
«В Тбилиси в старых домах платные лифты»
В Грузии у меня зарплата такая же, как и в Минске. Цены в магазинах здесь, как в Беларуси, но кафе и рестораны дешевле. Я могу себе спокойно позволить поесть не дома, и это не будет дыркой в бюджете. Общественный транспорт дешевле, особенно дешевое такси. За полтора-два доллара я могу доехать практически везде в Тбилиси.
Зато коммуналка немного дороже, чем в Беларуси. В Грузии большая проблема с отоплением: в новых домах есть центральное, а в старых – газовые котлы.
Что меня больше всего удивило – платные лифты. В старых домах ты заходишь в лифт, бросаешь в специальную коробочку монетку и только после этого едешь. Подняться по лестнице, если что, можно бесплатно. (Смеется.)
«В Грузии застолья могут длиться по 6 часов»
– Грузины обожают свое вино. У них есть даже специальное слово «супра» (застолье), которое внесено в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Здесь на каждом празднике есть тамада — человек, который проводит застолье, говорит тосты. Тосты — отдельная традиция, они должны проговариваться в определенной последовательности. В Грузии застолья могут длиться по 6 часов. И это не песни-пляски, а разговоры. А еще можно на следующий день позвонить начальнику и сказать: «Извините, но у меня похмелье, не могу прийти сегодня». Тебя поймут.
Вино в Грузии на самом деле очень вкусное. И так много видов, что невозможно не найти что-нибудь на свой вкус.
Грузины добавляют много зелени в еду. Традиционный местный салат: огурцы и помидоры с орехами. Много различных соусов, а у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт.
«Интересно посмотреть, как это, когда тебя никто не трогает и ты высказываешь свое мнение»
Как мне показалось, к России грузины относятся немного негативно из-за истории с Абхазией и Осетией. Многие говорят, что Россия – оккупант. Но когда россияне приезжают отдыхать, отношение к ним отличное.
Обычно грузины политически активны, только когда проблема касается именно их. Здесь часто проходят митинги, забастовки, которые касаются вопросов жизни в стране. Недавно в Тбилиси метро не работало три дня, потому что машинисты решили, что им мало платят.
А еще был большой митинг против местной наркополитики. Меня эта тема напрямую не касается, но я сходила: интересно посмотреть, как это, когда тебя никто не трогает и ты высказываешь свое мнение.
«Все думают, что я нашла себе мужа-грузина»
Когда ты грузинам нравишься, они тебе чуть не на следующий день после знакомства начинают приносить свое домашнее вино или ткемали. И если тебе понравится, они будут очень счастливы.
Все в Грузии думают, что я сюда переехала, потому что нашла себе мужа-грузина. А когда я говорю, что влюбилась в Тбилиси, в Грузию, меня очень благодарят. Грузины безумно любят свою страну, хорошо знают ее историю и передают это иностранцам.
Правда, грузины любят жаловаться, что здесь большая безработица. Мужчина не пойдет работать за маленькую зарплату. Лучше он вообще не пойдет работать, а будет сидеть и играть в нарды целыми днями около подъезда.
В Грузии практически нет такого понятия, как «средняя зарплата». Здесь большая разница между богатыми и бедными. Но мне кажется: если грузин захочет, он будет зарабатывать деньги. Тут просто открыть свое дело — выгодная система налогообложения.
Знаю, что многие грузины хотят уехать, но зачастую возвращаются обратно. Обычно уезжают в Германию или Францию.
В Грузии принято так: мужчина работает, а женщина занимается хозяйством и детьми. Конечно, не всегда, но здесь сохраняются старые гендерные традиции. Быть может, дело еще и в том, что грузины более религиозны, чем белорусы. Таксист при виде церкви будет креститься, пассажиры в автобусах тоже. Грузия — вторая страна в мире, которая приняла христианство, и считается одной из самых религиозных стран в мире. Здесь главный не президент, а патриарх.
Когда в Грузии хотели поднять рождаемость, патриарх пообещал каждого третьего ребенка крестить лично. Говорят, так грузинки и начали рожать по трое детей. (Улыбается.)
Мне кажется, что я сама стала более религиозной. Если я иду мимо значимой церкви – перекрещусь, а если будет позволять время, то и зайду.
Верующие в Грузии не только пожилые люди, но и молодежь. А потому брак для грузин не просто штамп в паспорте. Главное — обвенчаться. Здесь очень маленькая статистика разводов. Думаю, это так, потому что часто пары венчаются, но не расписываются. И когда они расходятся, на статистику это не влияет.
Отмечу, что у грузинских мужчин очень хорошо подвешенный язык – они постоянно тебе отвешивают комплименты. Но, помимо этого, действительно любят и уважают женщин. Дружить с ними – это прекрасно.
Беларусь поставила в Грузию комбайны для уборки зерна
К работе на грузинских полях приступили комбайны беларуского предприятия ОАО «Гомсельмаш».
Официальная церемония ввода техники в эксплуатацию состоялась в области Кахетия. В мероприятии участвовал посол Беларуси в Грузии Михаил Мятликов.
По его словам, беларуская сторона заинтересована и далее расширять присутствие своей техники на сельхозугодьях Грузии и не просто поставлять комбайны, но и обучать местных специалистов их эксплуатации.
В посольстве также отметили, что грузинская сторона качество беларуской техники оценила высоко.
«Было подчеркнуто, что по эффективности работы беларуская техника не уступает лучшим мировым брендам в данном сегменте», – сообщили в диппредставительстве.
Договоренность о поставках в Грузию первой партии из 30 белорусских комбайнов КЗС-10 и КЗС-812 производства «Гомсельмаша» вице-премьер Беларуси Михаил Русый анонсировал накануне визита в Грузию президента Беларуси Александра Лукашенко в марте текущего года.
В Минске стало больше на одно место, где можно отведать хинкали, хачапури и другие коронные блюда грузинской кухни, пишет интернет-журнал о Минске CityDog.by.
На «Фрунзенскай» открылся ресторан Melograno, куда специально позвали поваров из Грузии. За что хвалят и ругают новое заведение, узнаете из уст первых гостей.
ДАРЬЯ маркетинг-менеджер
– Мы брали классические хинкали и хачапури, и это было потрясающе – очень много сыра и вкуснейшее мясо с бульоном. Пять штук хинкали улетели мгновенно. На десерт мацони – хорошо после тяжелой пищи, но на любителя. Уверена, что их остальные десерты на «десятку». Подача еды обычная, ничего особенного не заметила.
На мой вкус, в Melograno красивый интерьер. Вид из окна не самый удачный, но внутри отлично, европейская Грузия. Были семьи с детьми и ощущение, будто ты действительно в Грузии зашел в местный ресторан. Играет грузинская музыка, но очень ненавязчиво.
Где-то прочла, что здесь работают грузинские повара (в еде это чувствуется). Обязательно вернусь попробовать то, что не попробовала. Это место, где можно собраться как с семьей, так и с друзьями и очень вкусно, от души наесться.
НАТАЛЬЯ специалистка по ВЭД
– Пробовали чашушули, хачапури на шампуре, хинкали, кабаби с картошкой по-мексикански, аджику, лаваш и вино. За все заплатили 102 рубля, если не изменяет память. На мой взгляд, цены немного завышены.
Хинкали вкусные, может быть, даже лучшие в Минске. Чашушули больше напоминал телятину с гарниром из овощей, а не полноценное блюдо. Кабаби с картошкой – вкусно, а хачапури на шампуре – средне. Подача блюд достаточно красивая. Перечница и солонка в форме хинкали заслуживают особого внимания.
Обслуживала нас администратор заведения, отношение было очень милое и радушное, внимания было достаточно, и просьбы выполнялись своевременно.
В целом все понравилось, атмосфера заведения очень располагает к долгим посиделкам. Вечером у окна зажигают лампочки, и атмосфера становится романтичной.
ЕВГЕНИЙ инженер-программист
– Я был в Melograno дважды. В первый раз пробовал оджахури, салат из помидоров и огурцов с орехами и хинкали. От оджахури впечатления так себе – у мяса была жесткая корочка, картофель совершенно обычный. Салат – типичные ранние овощи с пластиковым привкусом. Можно списать на то, что был еще не сезон овощей. Орехов по минимуму. Хинкали вопросов не вызвали никаких – все как надо (единственное, что заслуживает своей цены в меню).
Во второй раз брал хачапури по-аджарски и снова хинкали, так как они вызвали суперположительные впечатления прежде. Хачапури хорош, можно было бы положить меньший кусок масла, но это все вкусовщина. Хинкали показались солоноватыми, но тут снова же вкусовщина. Такое встречалось и в Грузии, где я был не один раз.
Стоит принимать во внимание, что идешь не в хинкальню, и запастись денежкой. Порой вкусовые качества блюд не соответствуют своей цене, хотелось бы какой-то стабильности. А цены на домашнее вино унизительны, не показывайте их грузинам.
Грузинский ресторан в первую очередь должен быть местом про еду, вино с чачей и гостеприимство. Обслуживание и атмосфера ненавязчивые – за это спасибо. Над стабильностью качества еды и ценами хорошо бы поработать.
ВАЛЕРИЯ логопед
– Шла целенаправленно попробовать что-то из национальных блюд. Неудивительно, что выбор пал на хинкали. Два рубля за штуку вполне оправданно для меня, ведь они очень сочные – мои вкусовые рецепторы были в восторге. Также заказывала «Цезарь» с лимонадом «Натахтари». Порция удивила размерами – много и вкусно. Цены вполне себе минские.
Обслуживанием осталась довольна, еду принесли быстро. От интерьера – восторг (эти розовые бараны – бомба!). И вообще, атмосфера уютная, чувствуешь себя как дома.
МАРИЯ корреспондентка
– В ресторане была пока два раза – как-то вечером и один раз в обед. Было очень вкусно, очень сытно и много для меня, но кажется, что цены все же немного завышены. За хачапури и вино (если не ошибаюсь, наливают сразу больше 50 мл) отдала 20 рублей. В обед заплатила тоже около 20 рублей. Порции большие, подача блюд красивая.
Обслуживание тоже порадовало. На входе встречает администратор, спрашивает, сколько будет посетителей, куда бы хотели присесть. Официанты тоже внимательные и приятные в общении. Интересуются, все ли понравилось, есть ли какие-то пожелания по меню. Быстро убирают грязную посуду со стола.
В обед, заказывая блинчики, я спросила, подаются ли они со сметаной. Официант сказал, что нет, но без проблем принесет. В счет она не входила.
НАТАЛЬЯ бухгалтер, художница
– Я была в Грузии несколько раз и очень люблю грузинскую кухню. В Melograno хинкали и хачапури очень вкусные – аутентично, как в тбилисском ресторане. А вот шампиньоны на кеци с сулугуни и вкуснее ели. Домашнее вино бесподобное.
Подано все было прекрасно, официант вежливый, ненавязчивый. В целом все понравилось. Конечно, если сравнивать с грузинскими ресторанами, не хватает души… С Грузией там связаны только репродукции Пиросмани в интерьере и грузинское меню. А обслуживание хорошее, кухня вкусная (хинкали рекомендую всем!). Только цены недемократичные, не грузинские – за ужин мы отдали 70 руб.
ДАРЬЯ
НАТАЛЬЯ
ЕВГЕНИЙ
ВАЛЕРИЯ
МАРИЯ
НАТАЛЬЯ