Мцвади, хачапури, чахохбили, хинкали, пеламуши, лобио, чихиртма… От одних только названий блюд начинают течь слюнки, а желудок сжимается в сладком предвкушении.
Грузинская кухня уникальна и удивительно разнообразна, ее знают и ценят гурманы во всем мире, а грузинские рестораны пользуются популярностью в разных точках земного шара.
Растет количество поклонников грузинской кухни и в Беларуси. Это неудивительно – какой беларус, побывав в Грузии, устоит перед искушением раскрасить серые будни яркими красками грузинского застолья?
Для тех, кто не может поехать в Грузию в ближайшее время или недавно вернулся из путешествия и никак не может справиться с ностальгией по грузинской кухне, всегда открыты двери грузинских кафе и ресторанов, где всегда можно отведать аутентичные блюда и с головой окунуться в атмосферу грузинского гостеприимства.
Также жители беларуской столицы могут заказать свежую грузинскую выпечку (лаваш, хачапури, гвезели) на сайте bambarbia.by и купить свежайший грузинский хлеб и хачапури с различными начинками в пекарнях «Пекаридзе» (ул. Платонова, 45), «Дика» (помещение ресторана «Три пескаря» в Боровлянах) и «Кахетия» (ул. Тимирязева 129/1 продовольственный рынок, 2-ой этаж). Для самых ленивых организована доставка грузинской еды на сайте gruzin.by.
Если вы хотите научиться готовить национальные блюда самостоятельно, можно посетить мастер-классы по домашней грузинской кухне, проходящие под эгидой общества «Мамули».
Опытные домохозяйки и повара ресторанов шаг за шагом проводят всех желающих в мир грузинской кулинарии, подробно рассказывают и показывают, где и как выбирать «правильные» продукты, обучают всем тонкостям процесса приготовления, оформления и подачи традиционных грузинских блюд. А заключительным аккордом, естественно, является дегустация совместно приготовленных кулинарных шедевров в сопровождении грузинского вина, лимонада, минеральной воды и, конечно же, под тосты, песни и задушевные разговоры, без которых не обходится ни одно грузинское застолье.
Подробности можно узнать по телефону +375 (33) 630 10 48 (Полина).
MAMULI.ONLINE
Сайт грузин Беларуси